Dusená kyslá kapusta so slaninkou patrí medzi tradičné a obľúbené jedlá slovenskej kuchyne. Táto kombinácia chutí je nielen sýta, ale aj plná vitamínov a minerálov. Pripravte si s nami tento jednoduchý recept a vychutnajte si skvelú chuť dusenej kapusty so slaninkou.
Dusená kyslá kapusta so slaninkou je jedlo, ktoré si môžete pripraviť na mnoho spôsobov. V našom recepte vám predstavíme ten najjednoduchší a najchutnejší. Kyslá kapusta je známa svojimi blahodarnými účinkami na trávenie a imunitný systém. V kombinácii so slaninkou, ktorá dodáva jedlu výraznú chuť a arómu, vznikne skutočná lahôdka. Dusená kapusta so slaninkou sa výborne hodí ako príloha k pečenému mäsu, ale aj ako samostatné jedlo.
Ingrediencie:
- 800 g kyslej kapusty
- 150 g údenej slanin
- 1 väčšia cibuľa
- 1 lyžica pšeničnej múky
- 3 – 4 guľôčky nového korenia
- 2 bobkové listy
- Čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
- Ak je kapusta príliš kyslá, prepláchneme ju vodou a nakrájame.
- Vložíme ju do hrnca, pridáme bobkový list, nové korenie a zalejeme vodou tak, aby bola kapusta mierne ponorená.
- Privedieme k varu a varíme na miernom ohni.
- Medzitým nakrájame slaninu a cibuľu a opečieme ich na panvici.
- Pridáme múku, premiešame a opražíme dozlatista.
- Zmes zo slaniny a múky pridáme ku kapuste, premiešame.
- Okoreníme čiernym korením a dusíme, kým kapusta nezmäkne.
- Podávame ako prílohu alebo samostatné jedlo.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak je kapusta príliš kyslá, prepláchnite ju vodou.
- Dusenú kapustu môžete zahustiť nielen múkou, ale aj nastrúhaným zemiakom.
- Nebojte sa experimentovať s korením a pridajte napríklad rascu alebo korenie.
- Dusená kapusta so slaninkou chutí najlepšie s čerstvým chlebom.
Video recept:
Dusená kyslá kapusta so slaninkou je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú chutné a zdravé jedlo. Tento recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami, aká je dusená kapusta so slaninkou vynikajúca.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Mniamer