Máte chuť na niečo chutné a zároveň jednoduché? Vyskúšajte tento recept na vyprážanú kapustu v lahodnom vajíčkovo-jogurtovom cestíčku. Je to skvelý spôsob, ako využiť kapustu a pripraviť si rýchly obed alebo večeru.
Hľadáte inšpiráciu na jedlo, ktoré je rýchle, jednoduché a zároveň chutné? Vyprážaná kapusta v vajickovo-jogurtovom cestíčku je presne to, čo potrebujete! Toto jedlo si zamilujú nielen vegetariáni, ale aj tí, ktorí hľadajú spôsob, ako zaradiť viac zeleniny do svojho jedálnička. Vďaka chrumkavému cestíčku a jemnej kapuste si na tomto recepte pochutí celá rodina.
Ingrediencie:
- Biela kapusta
- Vajcia – 3 ks
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- Kyslá smotana – 50 g (alebo grécky jogurt)
- Kukuričný škrob – 1 polievková lyžica
- Hladká múka – 3 lyžice
- Olej na vyprážanie
Postup prípravy:
- Kapustu nakrájajte na kúsky s veľkosťou približne 3-4 cm.
- V hrnci priveďte vodu do varu, pridajte kapustu a povarte ju asi 1 minútu. Následne kapustu sceďte a nechajte trochu vychladnúť.
- V miske vyšľahajte vajcia so soľou, čiernym korením, kyslou smotanou (alebo gréckym jogurtom), kukuričným škrobom a hladkou múkou, až kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
- Kúsky kapusty obaľte v pripravenej zmesi.
- Na panvici rozohrejte olej a kapustu vypražte z oboch strán do zlatista.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete do cestíčka pridať strúčik cesnaku alebo obľúbené bylinky.
- Kapustu pred obaľovaním v cestíčku nezabudnite poriadne osušiť, aby cestíčko dobre držalo.
- Ak chcete, aby bola kapusta mäkšia, pred vyprážaním ju poduste na panvici s trochou vody.
- Vyprážanú kapustu môžete podávať s rôznymi prílohami, napríklad s varenými zemiakmi, ryžou alebo s čerstvým šalátom.
- Cestíčko môžete dochutiť aj štipkou mletej papriky pre krajšiu farbu.
Video recept:
Veríme, že si na tejto vyprážanej kapuste v chutnom cestíčku pochutíte. Je to skvelý spôsob, ako pripraviť kapustu inak a dodať jej nový rozmer. Nebojte sa experimentovať a pridať do receptu vlastné nápady.
Súvisiace články:
Vynikajúca nakladaná kapusta s rajčinami na zimu
Jednoduché a chutné jedlo – pečená kapusta s mletým mäsom a syrom
Sedliacka zapekaná kapusta s mrkvou: Nikdy som nejedol takú VÝBORNÚ KAPUSTU!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
