Vafle – základný recept: Jednoduché cesto hotové za pár minút

Pripravte si dokonale voňavé domáce vafle podľa tradičného základného receptu. Vďaka pridaniu kľúčových surovín získate husto-tekuté cesto za 30 minút, z ktorého upečiete nadýchaný dezert ideálny k popoludňajšej káve.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Zmäknuté maslo, cukor, vanilkového cukor a celé vajcia dajte do misy a dôkladne ich vyšľahajte elektrickým mixérom do peny.
2. V samostatnej nádobe dôkladne premiešajte múku s polovicou balíčka kypriaceho prášku do pečiva.
3. Do vyšľahanej vaječnej zmesi pomaly a striedavo primiešavajte pripravenú múku a mlieko, čím vypracujete husto-tekuté cesto.
4. Na záver do hotového cesta pridajte tri polievkové lyžice rumu a zmes zľahka premiešajte.

5. Do rozohriateho prístroja na pečenie vaflí dávkujte cesto a pečte približne 3 až 5 minút do zlatista, pričom čas prispôsobte výkonu vášho vafľovača.
6. Upečené teplé vafle pred podávaním bohato posypte práškový cukrom.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Správnu konzistenciu regulujeme množstvom pridaného mlieka, cesto nesmie byť príliš riedke, aby z vafľovača nevytekalo.
• Ak chcete dosiahnuť chrumkavejší povrch vaflí, po upečení ich ukladajte na mriežku, nie na seba, aby kvôli stúpajúcej pare nezmäkli.
• Neskonzumované vafle uchovávajte v uzatvorenej nádobe, pred opätovným podávaním ich stačí na pár sekúnd vložiť do hriankovača, čím opäť získajú pôvodnú textúru.

Časté otázky