Domáce arašidové košíčky len z 3 surovín: Nepotrebujete rúru ani cukor navyše, stačí rozpustiť čokoládu

Domáce arašidové košíčky sú obdobou slávnych amerických Reese’s a rýchlo si získajú miesto vo vašej zbierke obľúbených receptov. Tento jednoduchý dezert s bohatou vrstvou čokolády a mäkkým slankastým stredom si nevyžaduje žiadne pečenie a je hotový naozaj bez zbytočnej námahy.

Mandľová múka úžasne zahustí hmotu, takže sa s ňou vynikajúco pracuje a do plnky už nemusíte pridávať žiadny práškový cukor. Spojenie sladkej chuti a štipky soli v arašidovom masle vytvára dokonalú pochúťku, ktorú môžete mať v chladničke kedykoľvek poruke.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Mliečnu čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke. Ak použijete mikrovlnku, ohrievajte ju približne 40 sekúnd a v polovici času ju premiešajte. Namiesto mliečnej čokolády môžete použiť aj horkú.
2. Pripravte si formu na muffiny a vložte do nej osem papierových košíčkov.
3. Do každého košíčka nalejte asi dve čajové lyžičky roztopenej čokolády. Pomocou lyžičky ju jemne rozotrite aj po vnútorných okrajoch. Formou zatrepte, aby sa dno pekne uhladilo, a dajte ju stuhnúť do chladničky.
4. Kým čokoláda tuhne, v miske zmiešajte arašidové maslo s mandľovou múkou. Vymiešajte tvárnu hmotu.

5. Z hmoty odoberte vždy asi polovicu polievkovej lyžice, v rukách vytvarujte guľôčku a jemne ju roztlačte na malý disk. Rovnako postupujte aj so zvyškom hmoty, mali by ste získať osem kusov.
6. Pripravené disky dajte na 10 minút do mrazničky, aby stuhli a dalo sa s nimi lepšie manipulovať.
7. Vychladené disky vložte do pripravených čokoládových košíčkov.
8. Zalejte ich jednou až dvomi čajovými lyžičkami zvyšnej roztopenej čokolády. Rýchlo uhlaďte povrch, zatrepte formou a dajte na ďalších 15 minút stuhnúť do mrazničky.

Ku káve sa hodí napríklad aj jesenná orechová bábovka alebo jemné pudingové sušienky.

Videorecept

Časté otázky