Tortilla plnená syrom, paradajkami a šunkou je skvelá voľba pre rýchly a chutný obed či večeru. Pripravte si ju doma a vychutnajte si čerstvé suroviny v lahodnej kombinácii.
Domáca tortilla plnená syrom, paradajkami a šunkou je jedným z tých jedál, ktoré si zamilujete pre ich jednoduchosť a univerzálnosť. Môžete si ju prispôsobiť podľa vlastných chutí a preferencií, experimentovať s rôznymi druhmi syra, šunky a zeleniny. Táto tortilla je ideálna pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný spôsob, ako si pripraviť plnohodnotné jedlo. Či už ste doma, v práci alebo na cestách, tortilla plnená syrom, paradajkami a šunkou vám vždy dodá energiu a uspokojí vaše chuťové poháriky.
Ingrediencie:
📌 Ingrediencie na základ tortilly:
- 130 g hladkej múky (4/5 šálky)
- 1/4 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky cukru
- 2 ČL olivového oleja (10 ml)
- 80 ml vody (1/3 šálky)
📌 Ingrediencie na plnenú tortillu:
- 2 paradajky
- Trochu petržlenovej vňate
- 200 g syra mozzarella (7 uncí)
- 2 vajcia
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- 1/4 ČL sušeného oregana
- 1 cibuľa
- 2 plátky šunky
- Paradajková omáčka
- Maslo alebo olivový olej na opekanie
🕒 Čas prípravy: 25 minút
🔸 Počet porcií: 2
Postup prípravy:
Príprava tortilly:
1️⃣ V mise zmiešame múku, soľ, cukor, olivový olej a vodu.
2️⃣ Vypracujeme mäkké, pružné cesto a necháme ho 5 minút odpočívať.
3️⃣ Cesto rozdelíme na 5 častí a vytvarujeme guľky.
4️⃣ Každú guľku vyvaľkáme na tenký kruh.
5️⃣ Tortilly pečieme na suchej panvici na strednom ohni, kým sa neobjavia malé bublinky.
6️⃣ Hotové tortilly postriekame trochou vody a necháme vychladnúť.
Príprava plnenej tortilly:
1️⃣ Paradajky nakrájame na plátky, cibuľu na tenké prúžky.
2️⃣ V mise rozšľaháme vajcia so štipkou soli, korením a sušeným oreganom.
3️⃣ Na studenú panvicu pridáme nakrájanú cibuľu a zalejeme ju vajíčkovou zmesou.
4️⃣ Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a prikryjeme tortillou.
5️⃣ Na strednom ohni opečieme, kým sa vajíčko nespevní.
6️⃣ Otočíme a na opečenú stranu pridáme syr mozzarella, plátky paradajok, šunku, paradajkovú omáčku a šalát.
7️⃣ Preložíme tortillu na polovicu, potrieme maslom alebo olivovým olejom a opečieme z oboch strán do zlatista.
🔥 Podávame teplé, chrumkavé a plné chutí!
💡 Tip: Ak chcete tortillu ešte sýtejšiu, pridajte avokádo alebo grilovanú papriku.
Dobrú chuť! 😋🌯
Tipy:
- Pre ešte lepšiu chuť použite kvalitný syr a šunku.
- Tortillu môžete ohriať na panvici alebo v mikrovlnnej rúre, aby bola mäkšia a poddajnejšia.
- Pridajte si do tortilly aj ďalšie obľúbené suroviny, ako napríklad avokádo, olivy, cibuľu alebo papriku.
- Ak máte radi pikantné, pridajte si do tortilly trochu čili omáčky alebo jalapeno papričky.
- Tortillu môžete podávať teplú alebo studenú.
Video recept:
Domáca tortilla plnená syrom, paradajkami a šunkou je skvelou voľbou pre každého, kto si chce pripraviť rýchle, chutné a plnohodnotné jedlo. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Rýchle a Jednoduché Recepty
Časté otázky
- Ako dlho vydrží plnená tortilla v chladničke? Plnenú tortillu je najlepšie skonzumovať čerstvú, ale v chladničke vydrží pri správnom zabalení (napr. do fólie) maximálne 1-2 dni.
- Čím môžem nahradiť syr v plnke do tortilly? Namiesto klasického syra môžete použiť napríklad mozzarellu, chedar, alebo vegánsku alternatívu syra pre bezmäsitú verziu.
- Prečo sa mi tortilla pri plnení trhá? Tortilla sa môže trhať, ak je príliš suchá alebo ak ju príliš veľa plníte. Pred plnením ju môžete jemne ohriať na panvici alebo v mikrovlnke, aby bola pružnejšia.
- Môžem použiť iné zeleninové prísady do tortilly? Áno, do tortilly môžete pridať napríklad čerstvý špenát, papriku, kukuricu, alebo olivy podľa vašej chuti.
