Ak hľadáte rýchlu a sýtu alternatívu k tradičným raňajkám, vyskúšajte tieto jablkové lievance z ovsených vločiek. Cesto bez klasickej múky pripravíte s bielym jogurtom za pár minút, panvica urobí zvyšok a jemne roztopená čokoláda s jablkami vás dostane.
25 minCelkom
10 minPríprava
15 minVarenie
8 – 10 kusovPorcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné presýte raňajky alebo rýchly dezert
Príprava dopredunie
Skladovaniev chladničke do 2 dní, najlepšie sú však čerstvé
Tip na podávanieposypané práškovým cukrom alebo s čerstvým ovocím
Hlavná surovinaovsené vločky a jablká
Potrebujeme
- 200 g jemne mletých ovsených vločiek
- 2 PL medu
- 200 g bieleho jogurtu
- 7 g kypriaceho prášku do pečiva
- 1 štipka vanilky (alebo vanilkového cukru)
- 120 ml mlieka
- 1 ks vajca
- 1 PL rastlinného oleja (do cesta)
- 2 ks jabĺk
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 40 g čokoládových kvapiek (alebo nasekanej horkej čokolády)
- olej na potretie panvice
- práškový cukor na posypanie
Postup prípravy
- Do väčšej misy nasypte ovsené vločky, pridajte med, biely jogurt, kypriaci prášok a vanilku. Všetko dôkladne premiešajte.
- K zmesi prilejte mlieko a znova miešajte, kým nevznikne polohusté cesto. Následne zapracujte celé vajce.
- Na záver vmiešajte lyžicu oleja, misu prikryte a nechajte cesto 5 minút odpočívať, aby vločky zmäkli.
- Medzitým ošúpte jablká, zbavte ich jadrovníkov a dužinu nakrájajte na drobné malé kocky.
- Nakrájané jablká pokvapkajte citrónovou šťavou a dobre premiešajte, aby nezhnedli.
- Odpočinuté cesto odkryte a zľahka doň vmiešajte pripravené jablká a čokoládové kvapky.
- Rozpáľte nepriľnavú panvicu, jemne ju potrite olejom a dávkujte kôpky cesta, ktoré roztlačíte do tvaru lievancov.
- Opekajte na miernom ohni približne 3 až 4 minúty z jednej strany. Keď povrch začne tuhnúť a zospodu sú lievance zlatisto-hnedé, opatrne ich obráťte a dopečte z druhej strany.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Nezanedbajte 5-minútový odpočinok cesta, vločky vďaka jogurtu nasiaknu vlhkosť a lievance sa nebudú na panvici trhať.
- Citrónová šťava nielenže chráni jablká pred oxidáciou, ale dodáva sladkému medu a čokoláde svieži kontrast.
- Pečte výhradne na miernom ohni, aby sa hrubšie cesto stihlo prepiecť aj vo vnútri a čokoláda na povrchu neprihorela.
OHODNOŤTE RECEPT
