Skúsila som vyrobiť zmrzlinu v pohári a úplne ma to ohromilo: Krémová, rýchla a za 5 minút

Zabudnite na zložité zmrzlinovače a zdĺhavé varenie krémov. Táto domáca čokoládová zmrzlina z pohára je pripravená z piatich surovín a stačí vám na ňu päť minút aktívnej práce. Všetko len pretrepete, dáte zamraziť a výsledkom je sladký, osviežujúci dezert s dokonalou konzistenciou, ktorý oceníte v každom horúcom letnom dni.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Pripravte si čistý uzatvárateľný sklenený pohár s objemom približne 500 ml.
2. Do pohára nalejte vanilkový extrakt, pridajte horúcu vodu a nasypte cukor.
3. Pohár pevne uzavrite a traste ním, kým sa cukor úplne nerozpustí.
4. Otvorte pohár, pridajte kakaový prášok, opäť ho uzavrite a dobre pretrepte, kým sa kakao úplne nespojí s tekutinou do homogénnej zmesi.
5. Do pohára prilejte dobre vychladenú smotanu na šľahanie.
6. Pohár opäť pevne uzavrite a veľmi energicky ním traste po dobu 30 až 40 sekúnd. Zmes viditeľne zhustne a získa krémovú konzistenciu.
7. Hotovú zmes vložte priamo v pohári do mrazničky na 3 až 4 hodiny, kým zmrzlina úplne nestuhne.
8. Po zmrazení je čokoládová zmrzlina pripravená na podávanie.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Kľúčové je použiť naozaj dobre vychladenú smotanu na šľahanie, inak sa zmes nespojí do požadovanej krémovej konzistencie.
• Traste pohárom naozaj energicky, aby sa do zmesi dostal vzduch. Práve to zabezpečí jemnosť a krémovosť hotovej zmrzliny.
• Pred každým trepaním sa uistite, že je viečko pohára pevne utiahnuté, aby obsah nevytekal.
• Množstvo cukru si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti, pridať môžete až 3 polievkové lyžice.