Citrónové mascarpone šišky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú niečo nové a osviežujúce. Vyskúšajte tento recept a neoľutujete.
Citrónové mascarpone šišky sú ideálnym osviežením na fašiangový stôl. Vďaka mascarpone sú vláčne a citrón im dodáva sviežu chuť. Šišky sú jednoduché na prípravu a zvládne ich aj začiatočník. Pripravte si ich podľa nášho receptu a prekvapte svojich blízkych touto netradičnou pochúťkou. V tomto recepte sa dozviete, ako pripraviť citrónové mascarpone šišky, ktoré sú nielen chutné, ale aj krásne na pohľad.
Ingrediencie:
- 250 g mascarpone.
- 100 g cukru.
- 2 vajcia.
- Kôra z jedného citróna.
- Šťava z jedného citróna.
- 250 g hladkej múky.
- 8 g prášku do pečiva.
- Olej na vyprážanie.
- Práškový cukor na posypanie.
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava cesta:
- Mascarpone dáme do misky a vyšľaháme do hladkej konzistencie.
- Postupne pridávame cukor a neustále miešame.
- Po jednom pridáme vajcia a pokračujeme v šľahaní.
- Pridáme citrónovú šťavu a nastrúhanú citrónovú kôru, premiešame.
- Prisypeme múku a prášok do pečiva, vypracujeme hladké cesto.
2️⃣ Vyprážanie:
- V hrnci alebo dostatočne veľkej panvici rozohrejeme olej na strednú teplotu.
- Cesto vytvarujeme do guľôčok pomocou cukrárskeho vrecka alebo lyžice.
- Vyprážame do zlatista zo všetkých strán.
3️⃣ Podávanie:
- Hotové šišky vyberieme na papierový obrúsok, aby sa odstránil prebytočný olej.
- Posypeme práškovým cukrom a podávame.
Dobrú chuť! 😊🍋
Tipy:
- Mascarpone pred prípravou cesta nechajte chvíľu postáť pri izbovej teplote.
- Cesto na šišky nepremiešavajte príliš dlho, aby nebolo tuhé.
- Olej na vyprážanie šišiek by mal byť dostatočne horúci, ale nie príliš, aby sa šišky nepripálili.
- Šišky vyprážajte do zlatista z oboch strán.
- Hotové šišky nechajte odkvapkať na papierovom obrúsku, aby sa zbavili prebytočného oleja.
- Pred podávaním šišky posypte práškovým cukrom a môžete ich ozdobiť aj citrónovou kôrou.
Video recept:
Citrónové mascarpone šišky sú skvelou alternatívou k tradičným šiškám. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Dolci Veloci 89
