Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

Babkine šišky sú vždy tie najlepšie, však? Prinášame vám overený recept na nadýchané šišky od babičky Stanky, ktoré rozvoňajú celý dom a zaručene potešia celú rodinu.

S naším podrobným receptom a praktickými tipmi hravo zvládnete prípravu týchto tradičných dobrôt. Prekvapte svojich blízkych lahodnými šiškama plnenými džemom alebo lekvárom a vychutnajte si spoločné chvíle pri šálke kávy alebo čaju.

Šišky od babky Stanky

Ingrediencie:

  • 3 šálky polohrubej múky
  • 1 ½ šálky hladkej múky
  • 1 balíček sušeného droždia
  • 2 polievkové lyžice cukru
  • 1 šálka mlieka
  • 1 šálka vody
  • 5 polievkových lyžíc rastlinného oleja
  • 1 lyžička soli
  • 2 uvarené, pretlačené zemiaky
  • Trocha nastrúhanej citrónovej kôry
  • Trochu rumu
  • Olej na vysmážanie
  • Džem alebo lekvár na plnenie
  • Práškový cukor s vanilkou na posypanie

Postup prípravy:

  1. Príprava droždia:
    • V malom hrnci zahrejte mlieko na miernu teplotu.
    • Pridajte sušené droždie a 2 polievkové lyžice cukru.
    • Dobre premiešajte a nechajte stáť asi 5 – 10 minút, kým droždie nezačne bublať.
  2. Miešanie suchých ingrediencií:
    • V miske zmiešajte polohrubú a hladkú múku.
    • Pridajte trochu soli a premiešajte.
  3. Príprava cesta:
    • Do veľkej misky nalejte rozpustené droždie s mliekom a vodou.
    • Pridajte olej, pretlačené zemiaky, nastrúhanú citrónovú kôru a rum. Všetko dobre premiešajte.
    • Postupne pridávajte suché zložky do zmesi a miešajte, kým nevznikne hladké cesto. Môžete si pomôcť mixérom alebo rukami.
  4. Kysnutie cesta:
    • Cesto nechajte vykysnúť, prikryté uterákom, na teplom mieste asi 1 – 2 hodiny, kým sa jeho objem zdvojnásobí.
  5. Vysmážanie:
    • Pripravte si olej na vysmážanie. Nalejte ho do hrnca alebo fritézy a zahrejte na stredne vysokú teplotu.
    • Keď je olej horúci, formujte z cesta malé guličky, ktoré v strede pretrhnite, a opatrne ich vkladajte do horúceho oleja.
    • Smažte z oboch strán, kým nebudú zlatisté.
  6. Servírovanie:
    • Vyberte šišky z oleja a nechajte ich odkvapkať na papierových utierkach.
    • Naplňte šišky džemom alebo lekvárom.
    • Posypte práškovým cukrom s vanilkou.

Dobrú chuť!

Tipy:

  • Ak nemáte rum, môžete ho nahradiť trochou vanilkového extraktu alebo ho úplne vynechať.
  • Experimentujte s rôznymi druhmi džemov a lekvárov na plnenie podľa vašej chuti.
  • Šišky môžete posypať nielen práškovým cukrom, ale aj nasekanými orechmi, čokoládovou polevou alebo strúhaným kokosom.
  • Ak chcete zdravšiu verziu, šišky môžete piecť v rúre vyhriatej na 180°C namiesto smaženia.

Šišky od babky Stanky sú klasikou, ktorá nikdy nesklame. Vyskúšajte tento recept a uvidíte, že sa stanú obľúbenou pochúťkou aj vo vašej domácnosti.

Súvisiace články:

Šišky pečené v rúre: Zdravšie krajšie a chutnejšie ako vyprážané v oleji

Nádherné vianočné čokoládové šišky: Sú chutné, krásne a ľahké ako pierko!

Tradičné domáce šišky „Kvetinky“ podľa babkinho receptu: Krok za krokom


Recept pre Vás s láskou napísala babka Stanka z Z každého rožka troška ❤️


Súvisiace príspevky

Najlepšia čokoládová zmrzlina na svete: Pripravte si aj vy doma túto zmrzlinu a to len z 2 ingrediencií!

Najlepšia čokoládová zmrzlina na svete: Pripravte si aj vy doma túto zmrzlinu a to len z 2 ingrediencií!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Táto najlepšia čokoládová zmrzlina na svete je ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov čokolády. Je krémová, bohatá na chuť a jednoduchá na prípravu. Vyskúšajte tento recept a prekvapte svojich blízkych dokonalou zmrzlinou. Pripravte si túto jednoduchú a chutnú čokoládovú zmrzlinu, ktorá je ideálna […]

Chutná brokolicová omeleta pre celú rodinu: Takto pripravujem brokolicu každý víkend!

Chutná brokolicová omeleta pre celú rodinu: Takto pripravujem brokolicu každý víkend!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte výživný a chutný pokrm, ktorý je plný zeleniny a vhodný pre celú rodinu? Táto chutná brokolicová omeleta je skvelou voľbou! Táto brokolicová omeleta je nielen lahodná, ale aj zdravá. Vďaka množstvu zeleniny a výživným vajciam je ideálnym jedlom na raňajky, obed […]

Fantastická nátierka Slonie žrádlo: Celý život nič iné na chlebíčky a jednohubky nerobím, tie zmiznú zo stola rýchlosťou blesku!

Fantastická nátierka Slonie žrádlo: Celý život nič iné na chlebíčky a jednohubky nerobím, tie zmiznú zo stola rýchlosťou blesku!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Fantastická nátierka „Slonie žrádlo“ je skvelou voľbou na chlebíčky a jednohubky. Tento recept je rýchly, jednoduchý a hlavne chutný. Nátierka „Slonie žrádlo“ je naším obľúbeným receptom, ktorý sa hodí na každú príležitosť. So svojimi chutnými ingredienciami zmizne zo stola rýchlosťou blesku. Nátierka […]

Neodolateľný čokoládový mrazený dezert: Pripravte si domáce semifreddo za 5 minút, každý si od vás bude pýtať recept!

Neodolateľný čokoládový mrazený dezert: Pripravte si domáce semifreddo za 5 minút, každý si od vás bude pýtať recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento neodolateľný čokoládový mrazený dezert je skvelým dezertom pre všetkých milovníkov čokolády. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, no výsledok je úžasne chutný a ohromí každého! Hľadáte rýchly a lahodný dezert, ktorý zaujme vašich hostí? Tento nutellový oblátkový koláč je presne to, […]

Lahodné syrové pečivo zo štyroch ingrediencií: Neskutočne chutné a jemné!

Lahodné syrové pečivo zo štyroch ingrediencií: Neskutočne chutné a jemné!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo slané, chrumkavé a neodolateľne syrové? Toto lahodné syrové pečivo je presne to, čo hľadáte! Pripravené len zo štyroch základných ingrediencií, sú jednoduché, rýchle a zaručene potešia každého milovníka syra. S ich jemnou chuťou a dokonalou textúrou sa tieto […]

Mäkkučké pagáčiky z kyslej smotany: Lepšie než čokoľvek, čo ste doteraz ochutnali!

Mäkkučké pagáčiky z kyslej smotany: Lepšie než čokoľvek, čo ste doteraz ochutnali!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalé slané pečivo, ktoré ohromí každého hosťa? Tieto mäkkučké pagáčiky z kyslej smotany sú odpoveďou na vaše kulinárske túžby! Ich neodolateľná chuť a jednoduchá príprava z nich robia ideálne pohostenie pre každú príležitosť. S kombináciou kyslej smotany, tvrdého syra […]


Google Správy: Daj nám ⭐