Chutná a jednoduchá baklažánová pomazánka s rajčinami

Chutná a jednoduchá baklažánová pomazánka s rajčinami

Baklažán je jednou z najviac podceňovaných zelenín, ktorá je však vynikajúca v rôznych receptoch. Dnes vám predstavíme recept na baklažánovú pomazánku s rajčinami, ktorá je nielen chutná, ale aj jednoduchá na prípravu.

Baklažánová pomazánka s rajčinami – recept:

Ingrediencie:

  • 2 kg rajčín
  • 2 kg baklažánov
  • 500g mrkvy
  • 1 hlava cesnaku
  • Kôpor
  • 1 kg paprík
  • 4 cibule
  • 100 ml octu (6%)
  • 2 lyžice soli
  • 3 lyžice cukru
  • 400 ml slnečnicového oleja
  • 4 feferónky (voliteľné)

Baklažánová pomazánka – Postup prípravy:

  1. Papriku, cesnak, mrkvu, baklažán a paradajky pomelte v mlynčeku na mäso.
  2. Kôpor a cibuľu nakrájajte na malé kúsky.
  3. Cibuľu opražte do zlatista. Pridajte baklažán a smažte 10 minút.
  4. Pridajte mrkvu a smažte 5 minút.
  5. Pridajte papriku a feferónky.
  6. Pridajte 100 ml octu. (ja som použila jablkový)
  7. Pridajte paradajky a na miernom ohni varíme 30 minút.
  8. Potom pridajte kôpor, cesnak, 2 lyžice soli a 3 lyžice cukru.
  9. Premiešajte a varte ešte 15 minút.
  10. Naplníme do sterilizovaných pohárov a pevne zavrieme.
  11. Dobrú chuť!

Video recept:

Táto baklažánová pomazánka s rajčinami je jednoduchá na prípravu a veľmi chutná. Je ideálna na hrianky alebo ako doplnok k rôznym pokrmom.

Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Cuketovo-mrkvová pomazánka: Fičíme na nej celé leto a stále sa jej nevieme nabažiť!


Zdroj: Youtube kanál Hammabopová kuchyňa


Súvisiace príspevky

Zmiešajte čokoládu s jablkami a výsledok vás prekvapí: Oslaďte si deň týmto dezertom bez cukru!

Zmiešajte čokoládu s jablkami a výsledok vás prekvapí: Oslaďte si deň týmto dezertom bez cukru!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tento jednoduchý recept na čokoládovo-jablkové ľadové kocky, ktorý je rýchly a chutný. Ideálna sladká pochúťka na každú príležitosť. Hľadáte rýchly a lahodný dezert? Tento recept na čokoládové jablkové kocky vás určite poteší svojou jednoduchosťou a bohatou čokoládovou chuťou. Čokoládovo-jablkové ľadové kocky […]

Letná chladená torta podľa mojej maminky: Táto torta u nás cez leto nemôže chýbať!

Letná chladená torta podľa mojej maminky: Táto torta u nás cez leto nemôže chýbať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Lahodná letná torta podľa mojej maminky, dezert z ricottového krému a Nutelly, ozdobený mandľovými lupienkami. Táto torta je dokonalou voľbou na každú príležitosť. Hľadáte inšpiráciu na sladký dezert? Tento recept na krémovú tortu s ricottou, Nutellou a mandľovými lupienkami vás určite nadchne. […]

Neskutočné cuketové guľky na cibuľovo-cesnakovej omáčke: Cuketové guľky lepšie ako tie mäsové! Skvelý spôsob ako využiť sezónnu zeleninu!

Neskutočné cuketové guľky na cibuľovo-cesnakovej omáčke: Cuketové guľky lepšie ako tie mäsové! Skvelý spôsob ako využiť sezónnu zeleninu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pripravte si neskutočné cuketové guľky na cibuľovo-cesnakovej omáčke. Ideálne na obed alebo večeru. Jednoduchý a chutný recept na cuketové guľky s cibuľovou omáčkou. Vhodné pre vegetariánov, ale aj milovníkov mäsa. Neskutočné cuketové guľky na cibuľovo-cesnakovej omáčke Ingrediencie: Na omáčku: Na podávanie: Postup […]

Geniálne cuketové fašírky so zeleninou a kuracím mäsom: Môj manžel ich vychválil do nebies!

Geniálne cuketové fašírky so zeleninou a kuracím mäsom: Môj manžel ich vychválil do nebies!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pripravte si geniálne cuketové fašírky so zeleninou a kuracím mäsom. Ideálne na ľahký obed alebo večeru. Jednoduchý a rýchly recept na cuketové fašírky s kuracím mäsom a zeleninou. Skvelé na každú príležitosť. Geniálne cuketové fašírky so zeleninou a kuracím mäsom Ingrediencie: Postup […]

Chutné šunkovo-syrové loďky: Skvelé ako ľahké občerstvenie, či predjedlo!

Chutné šunkovo-syrové loďky: Skvelé ako ľahké občerstvenie, či predjedlo!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Rýchly a jednoduchý recept na chutné šunkovo-syrové loďky z lístkového cesta plnené šunkou, cherry paradajkami a mini mozzarellou. Skvelé na občerstvenie alebo ako predjedlo. Pripravte si lahodné pečivo z lístkového cesta plnené šunkou a mozzarellou. Ideálne na každú príležitosť a rýchle na […]

Marhuľová bublanina vláčna ako pavučinka: Tak, ako ju pripravujeme u nás každý deň!

Marhuľová bublanina vláčna ako pavučinka: Tak, ako ju pripravujeme u nás každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Upečte si túto lahodnú marhuľovú bublaninu, ktorá je vláčna ako pavučinka. Jednoduchý recept, ktorý poteší každého. Skvelý marhuľový koláč s chrumkavou posýpkou, ktorý je ideálny na každý deň. Vyskúšajte tento jednoduchý, no najmä chutný a rýchly recept. Marhuľová bublanina vláčna ako pavučinka […]


Google Správy: Daj nám ⭐