Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom: Dokonalosť ku káve, ktorá zmizne za pár minút

Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom sú dokonalým doplnkom ku káve alebo čaju. Jemné, sladké a neuveriteľne lahodné, tieto koláčiky si vás získajú svojou jednoduchosťou a tradičnou chuťou. Vyskúšajte ich ešte dnes a uvidíte, ako rýchlo zmiznú zo stola!

Ak hľadáte rýchly a chutný dezert, ktorý poteší rodinu aj priateľov, tieto koláčiky sú správnou voľbou. Kombinácia chrumkavého cesta, sladkého lekváru a orechov vytvára dokonalú harmóniu chutí. Skvele sa hodia na každú príležitosť.

Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom

Ingrediencie:

200 g masla (izbovej teploty)
250 g práškového cukru
2 lyžičky vanilkového cukru
2 vajcia
2 štipky soli
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
Kôra z 1 citróna
2 polievkové lyžice mlieka
600 g hladkej múky + na posypanie
300 g slivkového lekváru
300 g hrubo mletých vlašských orechov

Postup prípravy:

Príprava cesta:
- Do misky pridajte 250 g práškového cukru, 200 g masla a 2 lyžičky vanilkového cukru. Všetko vyšľahajte mixérom približne 2 minúty.
- Pridajte 2 vajcia a šľahajte ďalšie 2-3 minúty.
- Následne pridajte 2 štipky soli, 2 lyžičky prášku do pečiva a kôru z 1 citróna. Postupne primiešavajte 600 g hladkej múky a 2 polievkové lyžice mlieka. Vypracujte hladké cesto.
Oddych cesta:
- Cesto rozdeľte na 6 rovnakých častí, zabaľte ich do potravinárskej fólie a vložte do chladničky aspoň na 15 minút.
Vytvorenie koláčikov:
- Na pomúčenej doske rozvaľkajte každú časť cesta na veľkosť približne 20 x 30 cm.
- Na rozvaľkané cesto rovnomerne rozotrite 2 polievkové lyžice slivkového lekváru a pridajte hrubo nasekané vlašské orechy.
- Kraje cesta zrolujte a následne zrolujte celý kus cesta (podľa videa).
Pečenie:
- Hotové rolky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180-190°C približne 20-25 minút, kým nebudú koláčiky zlatisté.
Dokončenie:
- Po upečení koláčiky nakrájajte ešte horúce a posypte ich práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Tipy:

Na miesto slivkového lekváru môžete použiť aj marhuľový alebo černicový, podľa chuti.
Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete pridať trochu škorice do cesta.
Koláčiky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé a chrumkavé.

Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom – Video recept:

Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom sú dokonalou ukážkou toho, ako môže byť jednoduchý recept neuveriteľne chutný. Určite ich vyskúšajte a zamilujte si ich prípravu aj konzumáciu. Prajeme vám dobrú chuť a príjemné chvíle pri stole s rodinou!