Zemiakové placky sú jedným z najobľúbenejších pokrmov v slovenskej kuchyni. Tento recept však pridáva zaujímavý twist, ktorým sú plátky bravčového karé. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú nový spôsob, ako využiť zemiaky a mäso v jednom jedle.
Recept na zemiakové placky plnené mäsom v rúre:
Ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- 6–8 plátkov bravčového karé
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
- 3 vajcia
- Cibuľa
- 2–3 lyžice hladkej múky
- 2 ďalšie vajcia na obalenie mäsa
- Olej
- 100 g tvrdého syra
Postup prípravy:
- Ošúpte a nastrúhajte zemiaky, potom ich preložte do misy a zalejte studenou vodou.
- Nakrájajte bravčové karé na plátky a naklepeme tĺčikom na mäso. Osolte a okoreňte.
- Vyžmýkajte zemiaky a preložte ich do suchej misy. Pridajte 3 vajcia, soľ, korenie, nastrúhanú cibuľu a múku. Premiešajte.
- V samostatnej miske vyšľahajte 2 vajcia a na panvicu dajte olej.
- Na panvicu vrstvite placky, na ktoré položíte obalené plátky mäsa. Prikryte druhou vrstvou zemiakovej hmoty.
- Opekajte z oboch strán, potom preložte na plech a pečte 20–25 minút pri 180 °C.
- Posypte nastrúhaným syrom a zapiekajte ešte 5–7 minút.
Video recept:
Tento recept na zemiakové placky plnené mäsom je skvelým spôsobom, ako prekvapiť svoju rodinu. Je to jednoduché, rýchle a výsledok je naozaj chutný. Určite vyskúšajte!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Tieto bleskové placky s balkánskym syrom mali u nás taký úspech, že si ich rodina teraz pýta každý týždeň!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lecker schnell
