Bravčové mäso s lečom podľa Dominiky: Jednoduchý recept na výborný obed

Máte radi jednoduché a chutné recepty, ktoré zvládne aj kuchynský nováčik? Vyskúšajte tento recept na bravčové mäso s lečom od Dominiky! S naším podrobným návodom a praktickými tipmi bude váš obed hotový raz-dva.

Lahodné bravčové kúsky, jemná chuť leča a voňavá omáčka… To všetko môžete mať na tanieri už za pár desiatok minút. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú rýchly a chutný obed alebo večeru.

Bravčové mäso s lečom

Ingrediencie:

1 kg bravčového mäsa (pliecko)
3 cibule
1 malý pretlak
1 malý pohár leča
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
1 kocka Masoxu
Tekuté korenie podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Voda podľa potreby
Trocha hladkej múky na zahustenie

Postup prípravy:

Príprava mäsa:
- Bravčové mäso umyte a nakrájajte na kocky.
Príprava cibule:
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte na drobno.
Opekanie cibule a mäsa:
- Na panvici rozohrejte olej.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a opečte do zlatista.
- K opečenej cibuli pridajte nakrájané bravčové mäso a opečte, kým sa mäso nezatiahne zo všetkých strán.
Pridanie korenín:
- Pridajte soľ, korenie, čierne korenie a tekuté korenie podľa chuti.
- Premiešajte a nechajte chvíľu opekať.
Pridanie leča a pretlaku:
- Pridajte malý pohár leča a malý pretlak.
- Premiešajte a nechajte chvíľu dusiť.
Zahustenie:
- Pridajte trochu hladkej múky a premiešajte, aby sa zahustila omáčka.
Pridanie vody:
- Pridajte vriacu vodu podľa potreby tak, aby sa všetky ingrediencie spojili a vznikla omáčka.
Dusenie:
- Pridajte kocku Masoxu a nechajte všetko dusiť na miernom ohni, kým nie je mäso mäkké a omáčka dostatočne hustá.
Finalizácia:
- Podľa potreby dosoľte a dochuťte.
Podávanie:
- Hotové jedlo podávajte s prílohou podľa vášho výberu, napríklad s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami.

Dobrú chuť!

Tipy:

Mäso: Namiesto bravčového pliecka môžete použiť aj karé alebo krkovičku.
Lečo: Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte do leča trochu čili papričky.
Omáčka: Ak sa vám zdá omáčka príliš hustá, pridajte trochu vody alebo vývaru. Ak je naopak riedka, zahustite ju trochou múky rozmiešanej vo vode.

Bravčové mäso s lečom je klasika, ktorá nikdy nesklame. S naším receptom a tipmi ju hravo zvládnete aj vy. Nebojte sa experimentovať a prispôsobiť si recept podľa vlastnej chuti. Prajeme vám dobrú chuť!