Bleskový recept na vyprážané šampiňóny so zemiakmi: Jednoduché, rýchle a veľmi chutné!

Publikované 19. septembra 2024, 00:00

Vyprážané šampiňóny so zemiakmi sú rýchlym a chutným jedlom, ktoré si zamilujete. Svoju obľúbenosť si získavajú svojou jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Ideálne ako rýchla večera alebo výdatný obed.

Ochutnajte aj:Karfiol už nevysmážam, toto je stokrát lepšie! Nový recept na zapekaný karfiol s vajcami Objavili sme nový recept na cesto: Stačí pridať vodu do majonézy a máte bleskové langoše bez kysnutia

Šampiňóny v kombinácii so zemiakmi a jemnou chuťou masla tvoria dokonalú harmóniu chutí. Vyskúšajte tento bleskový recept, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočník v kuchyni!

Vyprážané šampiňóny so zemiakmi

Ingrediencie:

400 g šampiňónov (nakrájaných)
1 červená paprika (nakrájaná nadrobno)
15 g masla
450 g zemiakov (nakrájaných na malé kocky)
2 polievkové lyžice oleja (na smaženie)
1/2 lyžičky mletej sladkej papriky
20 g masla
Soľ a čierne korenie podľa chuti
2 strúčiky cesnaku (nakrájané nadrobno)
Petržlenová vňať (nakrájaná)

Postup prípravy:

Šampiňóny nakrájajte a vložte ich na panvicu s trochou oleja. Smažte ich do zlatista.
Pridajte nakrájanú červenú papriku a 15 g masla k šampiňónom. Dochutíme soľou a korením, a opekajte, kým paprika nezmäkne. Potom zmes vyberte z panvice a odložte bokom.
Do panvice pridajte nakrájané zemiaky spolu s ďalšou lyžicou oleja. Opekajte ich pod pokrievkou 4-5 minút, aby zmäkli.
Pridajte 1/2 lyžičky mletej sladkej papriky a 20 g masla. Znovu opekajte pod pokrievkou, kým zemiaky nebudú zlatisté.
Vráťte šampiňóny a papriku späť do panvice.
Pridajte nakrájaný cesnak a petržlenovú vňať. Dochutíme soľou a čiernym korením. Všetko premiešajte.
Chvíľu ešte všetko spolu posmažte a potom podávajte.

Dobrú chuť!

Tipy:

Ak chcete pridať trochu pikantnosti, pridajte štipku čili alebo štipľavej papriky.
Na dosiahnutie lepšej chrumkavosti zemiakov ich po nakrájaní na malé kocky namočte na 10 minút do studenej vody.
Na konci môžete pridať lyžicu kyslej smotany pre jemnejšiu chuť.

Vyprážané šampiňóny so zemiakmi – Video recept:

Vyprážané šampiňóny so zemiakmi sú jedlom, ktoré poteší každého. Je jednoduché na prípravu, plné skvelej chuti a výborne sa hodí na obed alebo večeru. Dobrú chuť!