Baklažánová pizza, ktorá pobláznila každého! Zdravý a chutný recept, ktorý každý hľadá!

Publikované 13. apríla 2024, 00:00

Hľadáte zdravú a chutnú pizzu, ktorá ohúri vaše chuťové poháriky? Naša baklažánová pizza je jednoduchý recept, ktorý zvládne každý a zaručene poteší celú rodinu!

Už vás nebaví klasická pizza? Doprajte si zdravšiu a chutnejšiu alternatívu – baklažánovú pizzu! Tento recept je ideálny pre milovníkov zeleniny a pre tých, ktorí hľadajú ľahké a rýchle jedlo. Baklažán je bohatý na vlákninu a antioxidanty, takže si môžete pochutnať bez výčitiek svedomia. A chuť? Tá je jednoducho úžasná!

Baklažánová pizza

Ingrediencie:

500-600 g – 2 stredné baklažány
100 g múka
soľ a korenie
2 vajcia
petržlen vňať
sladká paprika
cesnakový prášok
100 g paradajkový pretlak
100 g strúhaná mozzarella
sušené oregano
olivový olej

Postup prípravy:

Baklažány očistíme, zbavíme šupky a postrúhame na strúhadle. Osolíme, zalejeme vodou a necháme odležať tak 15 -20 minút.
Medzi tým si pripravíme – olivový olej a strúčik cesnaku dáme na panvicu, pridáme paradajkový pretlak, osolíme, okoreníme a trochu oregana.
Premiešame a necháme 6-7 minút povariť za stáleho miešania.
Po 15 minútach baklažány poriadne vytlačíme, aby nebola v nich voda, pridáme 2 stredné vajcia, múku, čerstvú petržlenovú vňaťku, čierne korenie, cesnakový prášok a mletú, sladkú červenú papriku.
Dobre premiešame.
Na plech dáme papier na pečenie, pomastíme olivovým olejom a baklažánovú masu dáme na plech a vytvarujeme do kruhu.
Dáme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov asi tak 25 minút.
Vyberieme a potrieme pripraveným paradajkovým pretlakom, ktorý sme si vopred pripravili.
Posypeme strúhanou mozzarellou, oreganom a olivovým olejom.
Dáme naspäť na ďalších 15 minút do rúry.

Dobrú chuť ❤️

Baklažánová pizza – Video recept:

Baklažánová pizza je skvelý spôsob, ako využiť baklažán a pripraviť si chutné a zdravé jedlo. Je to recept, ktorý si obľúbia celá rodina a priatelia. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!