Search

Ako pripraviť zemiakový Kugel – tradičný židovský nákyp zo zemiakov

Zemiakový Kugel
Zemiakový Kugel

Obsah receptu

Zemiakový kugel je tradičný židovský pokrm, ktorý si zamilujete pre jeho jednoduchosť a lahodnú chuť. Chrumkavá kôrka v spojení s mäkkým vnútrom z neho robí ideálnu prílohu či hlavné jedlo.

Objavte tajomstvo tradičného židovského receptu na zemiakový kugel. Tento jednoduchý nákyp zo zemiakov, vajec a cibule vás prekvapí svojou chuťou a všestrannosťou. Podávajte ho teplý s kyslou smotanou alebo ako súčasť slávnostného stola. Zemiakový kugel sa stane obľúbeným jedlom celej vašej rodiny.

Ingrediencie:

Čas prípravy: 50 min
🍽 Počet porcií: 4
🍵 Kalórie: 180 kCal


Ingrediencie:

  • Zemiaky: 1,2 kg
  • Cibuľa: 150 g
  • Vajcia: 3 ks
  • Soľ: 1 lyžička
  • Mleté čierne korenie: ½ lyžičky
  • Olivový olej: 3 PL

Postup prípravy:

Postup:

  1. Príprava zeleniny:
    Zemiaky nastrúhajte nahrubo, cibuľu najemno. Zmes vložte do sitka nad misku a vytlačte z nej prebytočnú tekutinu.
  2. Zmiešanie:
    Vajcia vyšľahajte so soľou a korením. Pridajte nastrúhané zemiaky, cibuľu a 1 PL olivového oleja. Dobre premiešajte.
  3. Zapekanie:
    Zapekaciu formu (priemer 26 cm) vymažte 1 PL olivového oleja. Vložte pripravenú zmes, uhlaďte a povrch pokvapkajte zvyšným olivovým olejom.
  4. Pečenie:
    Predhrejte rúru na 180 °C a pečte 50 minút, kým nie je kugel zlatistý a chrumkavý.
  5. Podávanie:
    Podávajte horúce s kyslou smotanou, gréckym jogurtom alebo čerstvou zeleninou.

Tipy:

  1. Použite zemiaky typu Yukon Gold alebo Russet pre najlepšiu konzistenciu.
  2. Na dochutenie omáčky pridajte do kyslej smotany alebo jogurtu nasekanú petržlenovú vňať, koriander, cesnak a dochuťte soľou a korením.

Dobrú chuť!

Video recept:

Zemiakový Kugel

Zemiakový kugel je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý a chutný recept. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami o jeho lahodnej chuti a všestrannosti.

Vyskúšajte aj:

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.


Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Always Yummy!

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty