Zemiakové rolky s kuracím mäsom a zeleninovou náplňou: veľmi jednoduchý a chutný recept

Hľadáte chutný a výživný obed či večeru? Vyskúšajte zemiakové rolky s kuracím mäsom a zeleninovou náplňou! Táto jednoduchá a rýchla receptúra vám prinesie lahodný pokrm, ktorý poteší celú rodinu.

Zemiakové rolky s kuracím mäsom a zeleninovou náplňou sú perfektnou kombináciou chutí a textúr. Jemné zemiaky, šťavnaté kuracie mäso a chrumkavá zelenina sa v tomto recepte snúbia do neodolateľného celku.

Zemiakové rolky s kuracím mäsom a zeleninovou náplňou

Ingrediencie:

5 stredných zemiakov
3 vajcia
10 g petržlenu
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
Soľ a korenie podľa chuti
2 polievkové lyžice múky
1 paprika
1 paradajka
200 g kuracie prsia
30 g smotany 33% tuku
50 g syra
Olivový olej
Zelená cibuľka

Postup prípravy:

Zemiaky očistite, nastrúhajte a dôkladne opláchnite vodou na odstránenie prebytočného škrobu. Vytlačte prebytočnú tekutinu.
Takto pripravené zemiaky dajte do misy, pridajte vajcia, posekaný petržlen, nakrájanú cibuľu, postrúhaný cesnak, soľ, korenie a múku. Dobre premiešajte.
Na plech položte papier na pečenie a rozložte zmes zemiakov s hrúbkou 5-7 mm. Pečte v rúre pri teplote 180°C po dobu 20-25 minút.

Príprava plnky: 4. Na panvicu dajte olej, pridajte nakrájanú cibuľu, papriku, paradajku a nastrúhaný cesnak. Restujte do mäkka.

Nakrájajte kuracie prsia na kocky a pridajte na panvicu. Miešajte, osolte, okoreníte a pridajte smotanu s nastrúhaným syrom. Varte na miernom ohni, kým sa nadbytočná tekutina neodparí.
Vypnite sporák a pridajte nakrájanú zelenú cibuľku.

Dokončenie: 7. Z rúry vyberte zemiakovú placku a rozdeľte na tri časti, každú ešte na polovicu, čím vznikne 6 dielov.

Na každý diel dajte pripravenú zeleninovú plnku a zrolujte.
Posypte syrom a nasekanou zelenou cibuľkou.
Pečte znova 10 minút pri 180°C.

Tipy:

Pre pikantnejšiu chuť môžete do plnky pridať chilli papričku.
Zemiakové rolky môžete pred pečením potrieť rozšľahaným vajíčkom a posypať sezamom.

Zemiakové rolky s kuracím mäsom a zeleninovou náplňou – Video recept:

Zemiakové rolky s kuracím mäsom a zeleninovou náplňou sú skvelým tipom na rýchle a chutné jedlo. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám ich zvládne pripraviť každý.