Zapekané zemiaky s hubami predstavujú dokonalé spojenie tradičnej domácej kuchyne s nádychom lesnej vône húb. Tento receptík prináša na váš stôl kombináciu chrumkavého povrchu a krémového vnútra, ktoré spolu vytvárajú harmonický celok. Každé sústo v sebe nesie spomienku na prechádzky lesom a domácu pohodu.
Pri príprave zapekaných zemiakov s hubami sa spája jednoduchosť s eleganciou. Vrstvy šťavnatých zemiakov sa prelínajú s voňavými hubami, vytvárajúc tak pokrm, ktorý poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oko. Tento recept sa výborne hodí na nedeľný obed či slávnostné príležitosti, keď chcete svojim blízkym pripraviť niečo výnimočné. Zemiaková vôňa sa bude šíriť celým domom a priláka všetkých členov rodiny ku stolu. Navyše, toto jedlo si zachováva svoju chuť aj po zohriatí, čo z neho robí ideálnu voľbu pre prípravu dopredu.
Ingrediencie:
- 400 g zemiakov
- 200 g šampiňónov
- 5 vajec
- 1 cibuľa
- 200 g kyslej smotany
- 100 g tvrdého syra
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ, čierne korenie, bazalka podľa chuti
- Olej na smaženie
Postup prípravy:
Postup
- Príprava zemiakov: Očistite zemiaky a nakrájajte ich na kocky. Na panvici ich opečte na troške oleja len niekoľko minút, aby zmäkli.
- Pridanie zeleniny: Do panvice pridajte na kúsky nakrájané šampiňóny a cibuľu. Osoľte, okoreňte, pridajte bazalku a na plátky nakrájaný cesnak. Premiešajte.
- Zapečenie: Zmes preložte do zapekacej misy.
- Vaječná zálievka: Vajíčka vyšľahajte s kyslou smotanou, osoľte, okoreňte a vylejte rovnomerne na zemiakovú zmes.
- Pečenie: Zapekajte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút.
- Zapečenie so syrom: Posypte strúhaným syrom a pečte ďalších 5 minút, aby sa syr rozpustil a zapiekol.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Zemiaky krájajte na rovnako hrubé plátky, aby sa prepiekli rovnomerne
- Huby pred použitím neoplachovať vodou, len očistiť kefkou
- Medzi vrstvy pridajte trochu smotany pre krémovejšiu konzistenciu
- Vrchnú vrstvu posypte strúhaným syrom pre zlatistú kôrku
- Pred krájaním nechajte jedlo 10 minút odstáť
- Na zjemnenie chuti pridajte medzi vrstvy pár plátkov masla
Video recept:
Zapekané zemiaky s hubami sú skvelou voľbou pre každého, kto túži po chutnom a sýtom jedle. Ich príprava síce zaberie trochu času, ale výsledok určite stojí za to. Vďaka kombinácii jednoduchých surovín vzniká pokrm, ktorý poteší každého člena rodiny a zároveň môže byť ozdobou sviatočného stola.
Súvisiace články:
Zapekané zemiaky s vajíčkami a zeleninou – najlepší a najchutnejší recept zo zemiakov
Zapekané zemiaky so zeleninou a syrom – Jednoduchý recept na chutný obed
Krémové zapekané zemiaky so šampiňónmi a parmezánom – neodolateľné jedlo
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Savoureux.tv
