Viete, čo je lepšie ako obyčajné pečené zemiaky? Predsa zapekané zemiaky s vajíčkami a zeleninou! Tento recept je ako stvorený pre chladné večery, kedy sa vám žiada niečo výdatné a zároveň chutné. Pripravte si ho podľa nášho receptu a uvidíte, že si ho zamilujete.
Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj veľmi variabilný. Môžete doň pridať akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi, a experimentovať s rôznymi druhmi syra. Fantázii sa medze nekladú!
Ingrediencie:
- 900 g zemiakov
- 1 cibuľa
- 7 cherry paradajok
- Pažítka
- 4 plátky šunky
- 4 vajcia
- 200 ml kefíru alebo jogurtu
- 4 polievkové lyžice hladkej múky
- Syr podľa chuti (napríklad parmezán)
- Soľ, korenie, paprika
- Olej
Postup prípravy:
- Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky.
- Na panvicu dáme olej a pridáme zemiaky, ktoré opražíme asi 15 minút, občas ich premiešame.
- Osolíme, pridáme mleté čierne korenie a sladkú mletú papriku.
- Cibuľu nakrájame a pridáme k zemiakom, ešte restujeme asi 5 minút.
- Do misky rozbijeme vajcia, pridáme kefír alebo jogurt a všetko rozšľaháme.
- Pridáme múku, nakrájané cherry paradajky, nakrájanú pažítku a pokrájanú šunku. Dobre vymiešame.
- Osolíme a okoreníme.
- Vymastíme si formu, vložíme do nej opekané zemiaky a na ne vylejeme vajíčkovú zmes.
- Pečieme v rúre predhriatej na 180°C po dobu 25 minút.
- Nastrúhame syr podľa vlastného výberu, posypeme ním zemiaky a dáme ešte zapiecť na 10 minút pri 180°C.
Tipy:
- Ak chcete, aby boli zemiaky ešte chutnejšie, môžete ich pred pečením posypať rascou alebo bylinkami.
- Ak nemáte kefír alebo jogurt, môžete použiť aj smotanu na varenie.
- Zemiaky môžete podávať s kyslou smotanou alebo tatárskou omáčkou.
- Ak chcete, aby bolo jedlo ešte výdatnejšie, môžete doň pridať aj kúsky slaniny alebo klobásy.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na zapekané zemiaky s vajíčkami a zeleninou bude chutiť. Je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!
Súvisiace články:
Zapekané zemiaky so zeleninou a syrom – Jednoduchý recept na chutný obed
Plnené pečené zemiaky so šunkou a syrom – jednoduchý recept, ktorý vás ohromí
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette Fresche
