Mleté mäso na chlebe zapečené so syrom: Rýchla večera, ktorá prekvapí celú rodinu

Tento fantastický recept spája obľúbené mleté mäso a chrumkavé hrianky do jedného vynikajúceho jedla. Všetko pripravíte na jednom plechu za pár minút a vďaka bohatej vrstve syra je výsledok neuveriteľne šťavnatý. Ideálna a sýta rýchla večera, ktorú si zamiluje celá rodina.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na veľmi jemné kocky.
2. Vo veľkej mise zmiešajte mleté mäso s nadrobno nakrájanou cibuľou, soľou, mletým čiernym korením, sušeným cesnakom, oreganom a mletým koriandrom.
3. Zmes dôkladne premiešajte rukami, aby sa všetky ingrediencie a koreniny rovnomerne spojili.
4. Plech na pečenie vystelte papierom na pečenie a poukladajte naň plátky hriankového chleba.
5. Každý plátok chleba rovnomerne potrite vrstvou žltej horčice.

6. Na horčicovú vrstvu naneste a zarovnajte pripravenú mäsovú zmes, aby zakrývala celú plochu chleba.
7. Mozzarellu nastrúhajte na hrubom strúhadle a každý pripravený chlieb ňou bohato posypte.
8. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 minút, kým nie je syr krásne zlatistý a mäso prepečené.
9. Po upečení vyberte z rúry a vrch posypte nasekaným čerstvým kôprom.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Namiesto čistého hovädzieho mäsa môžete bez problémov použiť aj bravčové alebo ich mix v pomere pol na pol.
• Mozzarellu ľahko nahradíte iným dobre sa topiacim syrom. Výborný bude eidam, gouda alebo pre výraznejšiu chuť čedar.
• Hoci sa niekedy do mletého mäsa pridáva vajce, v tomto recepte ho vôbec netreba. Mäsová zmes bude na chlebe spoľahlivo držať aj bez neho.