Zapečené bravčové karé podľa mojej starej mamy: Také chutné mäsko ste dávno nejedli!

Zapečené bravčové karé podľa mojej starej mamy: Také chutné mäsko ste dávno nejedli!

Dnes vám predstavím recept, ktorý je mi veľmi blízky. Ide o zapečené bravčové karé podľa receptu mojej starej mamy. Tento recept je pre mňa spojený s mnohými spomienkami na detstvo a chvíle strávené v kuchyni s mojou babičkou.

Je to jednoduché jedlo, ktoré však vďaka kombinácii ingrediencií a spôsobu prípravy ponúka nezabudnuteľný gurmánsky zážitok. Verím, že vás tento recept inšpiruje a prinesie do vašej kuchyne kúsok rodinnej tradície.

Zapečené bravčové karé s hubami, zemiakmi, paradajkou a syrom

Ingrediencie:

  • 8 plátkov bravčového karé alebo krkovičky
  • soľ
  • čierne korenie
  • bylinky podľa chuti
  • červená mletá paprika podľa chuti
  • 1 cibuľa
  • 6 väčších šampiňónov
  • rastlinný olej
  • 4 väčšie zemiaky
  • 2 PL paradajkovej pasty
  • 1 paradajka
  • 2 PL kyslej smotany
  • 70 g tvrdého syra

Postup prípravy:

  1. Bravčové mäso nakrájajte na hrubšie plátky a prikryte potravinárskou fóliou.
  2. Mäso naklepte tĺčikom a z oboch strán posypte soľou, koreninami a rukou dobre rozotrite.
  3. Cibuľu ošúpte, nakrájajte na pol krúžky a orestujte na troche oleja.
  4. Šampiňóny nakrájajte na menšie kúsky a takisto orestujte.
  5. Zemiaky očistite, nakrájajte na kolieska, vložte do misy a ochutíte soľou a koreninami. Pridajte aj trochu oleja a premiešajte.
  6. Plátky mäsa naukladajte vedľa seba na vymastený plech.
  7. Mäso potrite paradajkovou pastou, navrstvite orestovanú cibuľu, šampiňóny, kolieska zemiakov a pokrájanú paradajku.
  8. Všetko potrite smotanou a plech prikryte mokrým pergamenovým papierom alebo alobalom.
  9. Dáte piecť do predhriatej rúry na 45 – 50 minút pri teplote 180 °C.
  10. Pred dopečením vyberte plech, posypte strúhaným syrom a dajte zapiecť na ďalších 5 minút.
  11. Hotové jedlo môžete posypať čerstvou vňaťkou alebo kôprom.

Video recept:

Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️

Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Bravčové rezne pod perinkou z jedného plechu: Také jemné a šťavnaté mäsko som ešte nejedla


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lecker schnell


Súvisiace príspevky

Chutná brokolicová omeleta pre celú rodinu: Takto pripravujem brokolicu každý víkend!

Chutná brokolicová omeleta pre celú rodinu: Takto pripravujem brokolicu každý víkend!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte výživný a chutný pokrm, ktorý je plný zeleniny a vhodný pre celú rodinu? Táto chutná brokolicová omeleta je skvelou voľbou! Táto brokolicová omeleta je nielen lahodná, ale aj zdravá. Vďaka množstvu zeleniny a výživným vajciam je ideálnym jedlom na raňajky, obed […]

Rýchly cestovinový šalát s tuniakom: Doprajte si rýchly, no výživný obed či večeru!

Rýchly cestovinový šalát s tuniakom: Doprajte si rýchly, no výživný obed či večeru!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento rýchly cestovinový šalát s tuniakom je ideálny pre rýchlu a zdravú večeru alebo obed. Je plný bielkovín, čerstvej zeleniny a chutí, ktoré potešia každého. Hľadáte jednoduchý a chutný recept, ktorý je ideálny pre letné pikniky alebo rýchlu večeru po práci? Tento […]

Mäkkučké pagáčiky z kyslej smotany: Lepšie než čokoľvek, čo ste doteraz ochutnali!

Mäkkučké pagáčiky z kyslej smotany: Lepšie než čokoľvek, čo ste doteraz ochutnali!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalé slané pečivo, ktoré ohromí každého hosťa? Tieto mäkkučké pagáčiky z kyslej smotany sú odpoveďou na vaše kulinárske túžby! Ich neodolateľná chuť a jednoduchá príprava z nich robia ideálne pohostenie pre každú príležitosť. S kombináciou kyslej smotany, tvrdého syra […]

Recept od babičky na francúzsky koláč z minerálky ako obláčik: Tento koláčik by som nemenila za nič na svete!

Recept od babičky na francúzsky koláč z minerálky ako obláčik: Tento koláčik by som nemenila za nič na svete!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Recept od babičky na francúzsky koláč z minerálky ako obláčik: Tento koláčik by som nemenila za nič na svete! Vyskúšajte náš recept a prekvapte svojich blízkych delikátnym dezertom, ktorý je nielen lahodný, ale aj jednoduchý na prípravu. Francúzsky koláč z minerálky je […]

Slané cuketové placky: Doma sa o ne vždy hádajú! Výdatné a rýchle jedlo za pár korún

Slané cuketové placky: Doma sa o ne vždy hádajú! Výdatné a rýchle jedlo za pár korún

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Cuketové placky sú obľúbeným jedlom, ktoré často rozvonia domácnosť a pritiahne všetkých k stolu. Bez ohľadu na to, či ste fanúšikom zeleniny alebo nie, tieto placky si vás určite získajú svojou chrumkavosťou a lahodnou chuťou. Slané cuketové placky sú skvelým riešením, keď […]

Extra krémová cuketová polievka: Krémovejšiu polievku som ešte nejedla!

Extra krémová cuketová polievka: Krémovejšiu polievku som ešte nejedla!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Táto extra krémová cuketová polievka je ideálna na chladné dni, keď hľadáte niečo výdatné a teplé. Kombinácia čerstvej zeleniny, byliniek a syra vytvára neodolateľnú chuť, ktorá poteší každého člena rodiny. Zahrejte sa touto výdatnou krémovou cuketovou polievkou so syrom čedar! Tento recept […]


Google Správy: Daj nám ⭐