Máte chuť na rýchle a chutné jedlo? Vyskúšajte recept na zapečenú tortillu so zemiakovou plnkou, slaninou a mozzarellou. Táto kombinácia chutí vás zaručene dostane!
Zapečená tortilla so zemiakovou plnkou je skvelou voľbou na obed alebo večeru. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Stačí upiecť zemiaky, zmiešať ich s chrumkavou slaninkou a cibuľkou, naplniť tortillu a zapiecť s mozzarellou. Výsledok je fantastický!
Ingrediencie:
- Zemiaky: 2 ks (očistené a nakrájané na menšie kúsky)
- Slanina: 100 g (voliteľné)
- Cibuľa: 1 ks (nakrájaná na drobno)
- Olej: na opekanie
- Čierne korenie: podľa chuti
- Tortilla: 2 ks
- Mozzarella: 150 g (nastrúhaná)
Postup prípravy:
- Príprava zemiakovej náplne:
- Zemiaky uvarte v osolenej vode do mäkka, potom ich sceďte a roztlačte na kašu.
- Slaninu nakrájajte na malé kúsky a orestujte na panvici do chrumkava.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a spolu so slaninou opekajte, kým cibuľa nezmäkne.
- Do zemiakovej kaše pridajte slaninovú zmes a okoreňte čiernym korením. Dobre premiešajte.
- Plnenie a pečenie:
- Tortillu položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Na jednu tortillu rovnomerne naneste zemiakovú zmes a posypte nastrúhanou mozzarellou.
- Zakryte druhou tortillou a jemne pritlačte.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 – 200 °C približne 15 minút, kým tortilla nebude zlatistá a syr sa neroztopí.
- Podávanie:
- Tortillu nakrájajte na trojuholníky alebo menšie kúsky.
- Podávajte teplé, ideálne s obľúbeným dipom alebo šalátom.
Dobrú chuť! 🥔🧀🌮
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť slaniny ju pred opečením nakrájajte na menšie kúsky.
- Ak chcete zemiaky ochutiť bylinkami, pridajte do plnky nasekanú petržlenovú vňať, tymian alebo rozmarín.
- Zemiaky môžete pred pečením pokvapkať olivovým olejom a posypať rascou. Budú tak chrumkavejšie.
- Mozzarellu môžete nahradiť iným druhom syra, napríklad čedarom alebo nivou.
- Ak nemáte radi slaninu, môžete ju vynechať a zemiaky naplniť iba syrom.
- Podávajte s kyslou smotanou alebo obľúbeným dipom.
Video recept:
Veríme, že si zapečenú tortillu so zemiakovou plnkou zamilujete. Je to skvelé jedlo, ktoré zasýti a zároveň poteší vaše chuťové poháriky.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Tortilla plnená španielskou zeleninovou zmesou: ľahký a rýchly obed
Jesenná zemiaková tortilla s restovanou zeleninou – ľahká a zdravá večeru!
Raňajky do 15 minút: Tortilla muffiny s vajíčkom a slaninou pre celú rodinu!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
