Túžite po rýchlej a chutnej prílohe, ktorá ohromí vaše chuťové poháriky? Vyskúšajte tieto vyprážané šampiňóny na cibuľke! Sú jednoduché na prípravu, plné chuti a hodia sa k rôznym hlavným jedlám.
Zlatohnedé šampiňóny opečené na masle s jemne opraženou cibuľkou a cesnakom vytvárajú neodolateľnú kombináciu. Šťavnaté šampiňóny s jemnou kyslosťou jablčného octu a vôňou petržlenovej vňate sú skvelým doplnkom k mäsu, rybe alebo jednoducho k chrumkavému pečivu.
Vyprážané šampiňóny na cibuľke
Ingrediencie:
- Šampiňóny: 500 g
- Olej: podľa potreby
- Maslo: 30 g
- Cibuľa: 1 ks
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Cesnak: 2 strúčiky
- Petržlenová vňať: podľa chuti
- Jablčný ocot: 1/2 lyžice
Postup prípravy:
- Príprava šampiňónov:
- Šampiňóny očistite a nakrájajte na polovice alebo podľa preferencie na menšie kúsky.
- Praženie šampiňónov:
- Na panvici zohrejte olej spolu s 30 g masla.
- Pridajte nakrájané šampiňóny a opekajte ich, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridanie cibule a cesnaku:
- Cibuľu nakrájajte na jemno a pridajte k šampiňónom na panvici.
- Cesnak tiež nakrájajte na jemno a pridajte k cibuli a šampiňónom.
- Všetko spolu opekajte, kým cibuľa nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
- Dochutenie:
- Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Pridajte 1/2 lyžice jablčného octu a dobre premiešajte.
- Servírovanie:
- Hotové šampiňóny posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Výber šampiňónov: Použite čerstvé, pevné šampiňóny bez tmavých škvŕn.
- Olej a maslo: Kombinácia oleja a masla zabezpečí, že šampiňóny sa nepripália a získajú krásnu zlatistú farbu a bohatú chuť.
- Cibuľa a cesnak: Cibuľu a cesnak pridajte až vtedy, keď sú šampiňóny opečené, aby sa nepripálili.
- Jablčný ocot: Dodá šampiňónom príjemnú kyslosť a vyváži chuť.
- Experimentujte s bylinkami: Okrem petržlenovej vňate môžete použiť aj iné čerstvé bylinky, ako napríklad tymian alebo rozmarín.
Vyprážané šampiňóny na cibuľke – Video recept:
Vyprážané šampiňóny na cibuľke sú skvelým spôsobom, ako obohatiť vaše jedlo o lahodnú a aromatickú prílohu. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným ingredienciám si ich môžete pripraviť kedykoľvek, keď dostanete chuť na niečo chutné a rýchle.
Súvisiace články:
Ak máte doma dve vajíčka a šampiňóny, pripravte si tieto jednoduché a chutné raňajky!
Šampiňóny s cesnakom na panvici: Rýchly recept za 15 minút
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
