Jogurtový koláč je jedným z tých dezertov, ktoré sú jednoduché na prípravu, ale výsledok je vždy ohromujúci. Tento konkrétny recept vás prekvapí svojou jemnosťou a nadýchanosťou, a to všetko bez použitia múky. Ideálny na rôzne oslavy, rodinné stretnutia alebo len tak, keď máte chuť na niečo sladké.
Recept na jogurtový koláč bez múky:
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 70 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru (cca 10g)
- 350 g gréckeho jogurtu
- 50 g kukuričného škrobu
- Citrónová kôra z 1 citróna
- 5 ml citrónovej šťavy
- Práškový cukor na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy:
- Začnite tým, že si vyšľaháte žĺtky s kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom do peny.
- Nastrúhajte kôru z citróna a pridajte ju do vyšľahanej zmesi.
- Pridajte grécky jogurt a dôkladne premiešajte.
- Postupne zašľahávajte kukuričný škrob do zmesi.
- V samostatnej mise vyšľahajte bielky na tuhý sneh a počas šľahania pridajte citrónovú šťavu.
- Opatrne vmiešajte sneh do žĺtkovej zmesi.
- Pripravte si formu s priemerom 20 cm a vysteľte ju papierom na pečenie.
- Nalejte do nej pripravenú hmotu a uhladte vrch.
- Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 – 40 minút.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť, preložte ho na podnos alebo tanier a posypte práškovým cukrom.
Jogurtový koláč bez múky – Video recept:
Tento jogurtový koláč bez múky je dokonalým riešením pre všetkých, ktorí hľadajú ľahký, ale chutný dezert. Je nadýchaný, jemný a plný bohatej chuti jogurtu a citróna. Určite si ho zamilujete a stane sa jedným z vašich obľúbených receptov na koláče.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Linecké rožteky z jogurtového cesta: Rozplývajú sa v ústach a sú BEZ vajec!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Last Minute Kitchen
