Vynikajúca čokoládová torta ATRAKCIA: Je jemná, ľahká a veľmi chutná! Topí v ústach!

Vynikajúca čokoládová torta ATRAKCIA je synonymom pre jemnosť, ľahkosť a neskutočnú chutnosť. Táto torta je ako stvorená pre všetkých milovníkov čokolády, ktorí si potrpia na dezerty, čo sa doslova topia v ústach.

Ak hľadáte dokonalý recept na čokoládovú tortu, ktorá bude hitom na každej oslave, ATRAKCIA je tou pravou voľbou. Jej jemná a ľahká textúra spolu s bohatou čokoládovou chuťou zaručene ohromí každého, kto si ju vychutná. A to najlepšie na nej? Je tak chutná, že si ju zamilujete už po prvom súste.

Čokoládová torta ATRAKCIA

Ingrediencie:

Cesto:

6 bielkov
90 g cukru
90 g hladkej múky
0,5 lyžičky prášku do pečiva
120 g čokolády (68%)
Štipka soli

Krém:

6 žĺtkov
100 g cukru (prípadne viac)
500 ml mlieka
50 g kukuričného škrobu
1 lyžička vanilkového cukru
100 g masla

Impregnácia:

100 ml mlieka

Glazúra:

60 g čokolády (68%)
30 ml mlieka
30 g masla

Zdobenie:

Čokoládový krém

Postup prípravy:

Príprava cesta:

Vyšľahajte bielka so štipkou soli do tuhých špičiek.
Postupne pridávajte cukor a šľahajte, až kým nie je úplne rozpustený.
Pridajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a nastrúhanú čokoládu.
Jemne premiešajte a vylejte na plech vyložený papierom na pečenie s rozmermi 30×40 cm.
Pečte 8-9 minút v predhriatej rúre pri 180°C.
Po upečení nechajte cesto vychladnúť a potom ho nakrájajte na tri rovnaké pláty.

Krém:

V menšom hrnci zahrejte mlieko.
Vo väčšom hrnci zmiešajte žĺtky, cukor, vanilkový cukor a kukuričný škrob.
Postupne pridávajte horúce mlieko a za stáleho miešania zahrejte, kým krém nezhustne.
Odstráňte z ohňa, premiestnite do misky, prikryte fóliou a nechajte vychladnúť.
Keď je puding vychladnutý, trochu ho premiešajte.
Vyšľahajte maslo pomocou mixéra asi 3-4 minúty a postupne do neho zašľahávajte puding.

Príprava glazúry:

V malom hrnci zahrejte maslo s mliekom.
Pridajte čokoládu a miešajte, kým nie je úplne rozpustená.
Nechajte vychladnúť na teplotu vhodnú na potieranie torty.

Kompletizácia torty:

Postavte tortu z piškótových vrstiev, pričom každú vrstvu namočte mliekom a potrite krémom.
Na vrch a boky torty nanesiete glazúru a nechajte stuhnúť v chladničke. Vrch môžete ozdobiť čokoládovým krémom.

Čokoládová torta ATRAKCIA – Video recept

Táto čokoládová torta ATRAKCIA je ideálnym riešením pre každú príležitosť, či už ide o oslavu, sviatok alebo len tak pre radosť. Jej príprava je jednoduchá, ale výsledok je ohromujúci. Doprajte si a svojim blízkym tento nezabudnuteľný zážitok plný čokolády a nehy.