Výborný zákusok KARAMELOVÝ SEN: Tento dezert u nás robím už dlhé roky a vždy sa vydarí!

Hľadáte dokonalý dezert, ktorým potešíte svojich blízkych? Vyskúšajte zákusok karamelový sen! Tento dezert je kombináciou horkej čokolády, karamelu a vlašských orechov. Je šťavnatý, lahodný a jednoduchý na prípravu.

Karamelový sen je dezert, ktorý si zamiluje každý, kto má rád karamel. Je lahodný, šťavnatý a jednoduchý na prípravu. Vyskúšajte ho na akékoľvek oslavy a určite potešíte svojich hostí.

Výborný zákusok KARAMELOVÝ SEN

Ingrediencie

6 bielkov
200 g cukru
3 PL hladkej múky
200 g mletých vlašských orechov
10 g prášku do pečiva
200 g bielej čokolády
2 PL oleja
200 g cukru
200 g masla
6 žĺtkov
100 g cukru
200 g nasekaných vlašských orechov
150 g čokolády
3 PL oleja

Postup prípravy

Vyšľahajte bielka s cukrom.
Pridajte 200 g namletých orechov a 3 lyžice hladkej múky, dobre premiešajte.
Cesto vylejte a uhladte na plech vyložený papierom na pečenie s rozmermi 33×23 cm.
Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte 25 minút.
Nechajte vychladnúť a vyberte z pekáča.
Rozpustite nad parou bielu čokoládu s olejom a natrieme na koláč, nechajte vychladnúť.

Príprava karamelového krému:

Vyšľahajte 6 žĺtkov s 100 g cukru, kým sa cukor nerozpustí.
Do panvice nasypeme 200 g cukru a skaramelizujte ho na strednom ohni.
Pridajte 200 g masla, miešajte, kým sa nerozpustí, a varte ešte 2 minúty.
Pridajte vyšľahané žĺtky, varíme na malej teplote asi 2-3 minúty, potom odstavte z ohňa a miešajte ešte minútu.
Pridajte 200 g nasekaných alebo nahrubo rozmixovaných vlašských orechov, premiešajte a nechajte 2 minúty chladnúť.
Nalejte na stuhnutú bielu čokoládu a dajte do chladničky stuhnúť.

Dokončenie koláča: