Vianočné kolieska s jemnou ovocnou náplňou sú klasikou, ktorá na sviatočnom stole nesmie chýbať. Pripravte si ich podľa nášho receptu a potešte svojich blízkych lahodným a voňavým pečivom.
Vianočné kolieska s jemnou ovocnou náplňou patria medzi najobľúbenejšie vianočné pečivo. Ich príprava je jednoduchá a zvládnu ju aj začiatočníci. Voňavé krehké cesto v kombinácii s lahodnou ovocnou plnkou poteší malých aj veľkých. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si ich s šálkou horúceho čaju alebo kakaa.
Ingrediencie:
- 120 g masla
- 80 g práškového cukru
- Štipka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 1 vajce
- 350 g hladkej múky
- 1 g prášku do pečiva
- Jahodový džem
- Práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Zmäknuté maslo vyšľahajte s práškovým a vanilkovým cukrom. Pridajte štipku soli a vajce, dobre premiešajte.
- Postupne zapracujte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, až kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte 10 minút odpočívať v mrazničke.
- Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku približne 3 mm a vykrajujte kolieska.
- Kolieska poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v rúre predhriatej na 160 °C približne 15 minút, alebo kým nebudú zlatisté.
- Po vychladnutí spojte dve kolieska jahodovým džemom a posypte ich práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte krehkejšie cesto nechajte suroviny pred spracovaním poriadne vychladiť.
- Cesto po vypracovaní nechajte odležať v chladničke aspoň hodinu, najlepšie však cez noc. Vďaka tomu sa s ním bude lepšie pracovať.
- Pri vaľkaní cesta používajte len minimum múky, aby sa nelepilo.
- Po upečení nechajte vianočné kolieska úplne vychladnúť, až potom ich spájajte džemom.
- Okrem jahodového džemu môžete použiť aj inú ovocnú náplň podľa vlastnej chuti, napríklad marhuľový alebo ríbezľový.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na vianočné kolieska s jemnou ovocnou náplňou pomôže vytvoriť chutné a voňavé pečivo, ktoré spríjemní vaše vianočné sviatky. Prajeme vám príjemné pečenie a dobrú chuť!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné kokosové guľôčky – nepečená sladká pochúťka na Vianoce
Vianočné snehové keksíky – jemné a rozplývajúce sa v ústach, ideálne na Vianoce
Tradičné vianočné grilážky – neodolateľná klasika na váš sviatočný stôl
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Yza dolce