Tirolský tvarohový koláč: Tento koláč je taký chutný, že ho pečiem takmer každý deň!

Tirolský tvarohový koláč: Tento koláč je taký chutný, že ho pečiem takmer každý deň!

Tirolský tvarohový koláč vás očarí už pri prvej ochutnávke. Táto sladká pochúťka je ideálnym doplnkom každej kávovej chvíle či oslavy.

Nie je nič lepšie ako voňavý a chutný tvarohový koláč pripravený podľa tradičného tirolského receptu. Keď raz vyskúšate túto chuťovú bombu, budete chcieť tento recept zdieľať s celým svetom!

Čo robí Tirolský tvarohový koláč tak výnimočným?

Tirolský tvarohový koláč je obľúbený hlavne vďaka svojej jedinečnej chuti a textúre. V jeho príprave sa kombinujú kvalitné ingrediencie, vďaka ktorým získava bohatú a zároveň jemnú chuť. Koláč je neskutočne chutný a patrí medzi najlepšie recepty na tvarohový koláč, ktoré som kedy vyskúšala.

Ingrediencie a postup prípravy

V čom spočíva tajomstvo tohto koláča? Samozrejme, v ingredienciách a precíznom postupe prípravy. Nižšie nájdete zoznam ingrediencií a krok po kroku vám ukážem, ako pripraviť tento úžasný tvarohový koláč:

  • Vajcia: 4 kusy (oddelené žĺtky od bielkov)
  • Vanilkový cukor: 2 balenia (16 g)
  • Cukor: 120 g
  • Maslo: 100 g
  • Citron: 1 kus (organický, nastrúhaná kôra a šťava z polovice citrona)
  • Tvaroh: 750 g (alebo ricotta alebo mascarpone)
  • Mlieko: 150 ml
  • Kukuričný škrob: 60 g
  • Granátové jablko: 1 kus

Postup prípravy:

Začneme oddelením žĺtkov od bielkov.

Vaječné bielky vyšľaháme s dvoma balíčkami vanilkového cukru a štipkou soli do tuhého snehu.

V druhej miske si žĺtky zmiešame s cukrom a mixujeme, kým zmes nebude krémová. Pridáme roztopené maslo a dôkladne premiešame.

Citron si poriadne umyjeme, osušíme a nastrúhame jeho kôru. Túto kôru pridáme k žĺtkovej zmesi. Vymačkáme šťavu z polovice citrona a tiež pridáme do zmesi. Dobre premiešame. Pridáme tvaroh a opäť dôkladne premiešame. Postupne za stáleho miešania pridávame 150 ml mlieka.

Následne pridáme preosiaty kukuričný škrob a opäť všetko dôkladne premiešame.

Do tejto zmesi postupne a opatrne zapracujeme vyšľahané bielky, aby sme nevyfúkli vzduch z bielkov. Najlepšie je použiť na to varešku a jemne miesiť.

Pripravenú zmes prelejeme do tortovej formy s priemerom 26 cm, ktorú sme vyložili papierom na pečenie a okraje vymastili maslom.

Granátové jablko si umyjeme, očistíme a vyberieme z neho jadierka.

Koláč posypeme jadierkami z granátového jablka a vložíme do rúry predhriatej na 180°C. Pečieme približne 1 hodinu.

Po uplynutí tejto doby vypneme rúru, mierne ju otvoríme a necháme koláč v rúre ešte ďalších 30 minút.

Potom koláč vyberieme, necháme úplne vychladnúť a potom krájame.

Prajeme dobrú chuť!

Význam granátového jablka v tomto koláči

Granátové jablko nie je len ozdobou. Jeho sladkokyslá chuť dokonale dopĺňa jemnosť tvarohu a dodáva koláču šťavnatosť a ovocnú sviežosť. V Rakúsku mu hovoria kotlíkový koláč, čo odkazuje na jeho bohatstvo chutí a vrstiev.

Video recept:

Prečo by ste mali tento koláč vyskúšať?

Tento tvarohový koláč je skutočným klenotom medzi dezertami. Je vzdušný, šťavnatý a vďaka granátovému jablku aj nádherne ovocný. Ak hľadáte dokonalý recept, ktorý očarí každého gurmána, tento koláč je tou správnou voľbou.

Tirolský tvarohový koláč je nielen chutným potešením pre vaše chuťové bunky, ale aj skvelým spôsobom, ako priniesť kúsok rakúskej kultúry do vášho domova. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je vždy ohromujúci. Vyskúšajte tento recept a nechajte sa uniesť vlnou úžasných chutí!

Súvisiace články:

Veľmi ľahký a jemne krémový smotanový koláč za 10 minút: Budete ľutovať, ak ho neurobíte!

Starý sedliacky recept na šťavnatý jogurtový koláč bez múky: Nič nemôže byť jednoduchšie!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Vynikajúce s Rikou Kienerou


Súvisiace príspevky

Pripravte si nepečený Lotus dezert a to len zo 4 ingrediencií: Recept na tento dokonalý dezert mi prezradila moja  sestra!

Pripravte si nepečený Lotus dezert a to len zo 4 ingrediencií: Recept na tento dokonalý dezert mi prezradila moja sestra!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pripravte si tento luxusný nepečený Lotus dezert s mascarpone, ktorý je ideálny na každú príležitosť. Jednoduchý na prípravu a plný lahodných chutí, tento dezert si zamilujete. Lotus dezert s mascarpone je perfektným spôsobom, ako potešiť svojich blízkych. Vďaka kombinácii jemného krému a […]

15-minútový lenivý koláč s džemom – Dokonale nadýchaný a pripravený z bežných surovín, ktoré má každý doma v špajzi!

15-minútový lenivý koláč s džemom – Dokonale nadýchaný a pripravený z bežných surovín, ktoré má každý doma v špajzi!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na lahodný koláč? Tento 15-minútový lenivý koláč s džemom je presne to, čo potrebujete! Je dokonale nadýchaný a pripravený z bežných surovín, ktoré máte pravdepodobne už doma. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí milujú domáce koláče, […]

Recept na stracciatella zmrzlinu priamo z Talianska: Návod na takúto dokonalú domácu zmrzlinu som si priniesla z Talianskej cukrárne!

Recept na stracciatella zmrzlinu priamo z Talianska: Návod na takúto dokonalú domácu zmrzlinu som si priniesla z Talianskej cukrárne!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vychutnajte si tento recept na luxusnú stracciatella zmrzlinu priamo z Talianska, ktorá je jednoduchá na prípravu a plná neodolateľných chutí. Tento recept je ideálny na horúce letné dni. Pripravte túto lahodnú smotanovo-čokoládovú zmrzlinu, a ohromte tak svojich priateľov. Jednoduchý postup a kvalitné […]

Božská ananásovo-ricottová torta vafľa: Moja sestra vychválila tento dezert do nebies! Potešte týmto dezertom aj vy svojich blízkych.

Božská ananásovo-ricottová torta vafľa: Moja sestra vychválila tento dezert do nebies! Potešte týmto dezertom aj vy svojich blízkych.

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pripravte si túto božskú ananásovo-ricottovú tortu vafľu, ktorá je ideálna na letné dni. Tento jednoduchý recept kombinuje sladkosť ananásu so smotanovým krémom a vláčnymi vafľami. Osviežte si deň lahodným ananásovým dezertom s vafľami a ricottou. Tento dezert je rýchly a jednoduchý na […]

Extra karamelový snickers rez: Môj manžel na tento dezert nedá dopustiť!

Extra karamelový snickers rez: Môj manžel na tento dezert nedá dopustiť!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento extra karamelový snickers rez s arašidovým karamelom a čokoládovou polevou je skutočným potešením pre všetkých milovníkov sladkého. Bohatá chuť čokolády a krémového syra sa dokonale dopĺňa s chrumkavými arašidmi a karamelovou vrstvou. Hľadáte dokonalý dezert na špeciálnu príležitosť? Tento čokoládový koláč […]

Zmiešajte čokoládu s jablkami a výsledok vás prekvapí: Oslaďte si deň týmto dezertom bez cukru!

Zmiešajte čokoládu s jablkami a výsledok vás prekvapí: Oslaďte si deň týmto dezertom bez cukru!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tento jednoduchý recept na čokoládovo-jablkové ľadové kocky, ktorý je rýchly a chutný. Ideálna sladká pochúťka na každú príležitosť. Hľadáte rýchly a lahodný dezert? Tento recept na čokoládové jablkové kocky vás určite poteší svojou jednoduchosťou a bohatou čokoládovou chuťou. Čokoládovo-jablkové ľadové kocky […]


Google Správy: Daj nám ⭐