Tieto citrónové lyžicové sušienky budete robiť každý deň. Len z 1 vajíčka a sú dobré a ľahké!

Máte radi citrónové dezerty, ktoré sú zároveň ľahké a osviežujúce? Tieto citrónové lyžicové sušienky si vás získajú svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou. S minimom ingrediencií a len jedným vajíčkom vykúzlite kopčeky nadýchaného cesta s jemnou citrónovou arómou a kúskami čokolády. Ideálne na letné popoludnie s kávou alebo čajom!

Tieto sušienky sú také jednoduché, že ich zvládne pripraviť naozaj každý. Stačí zmiešať pár základných surovín, lyžicou vytvoriť kopčeky na plechu a upiecť dozlatista. Vďaka citrónovej kôre a šťave získajú sušienky príjemnú kyslosť, ktorú skvele dopĺňa sladkosť čokolády. A čo je najlepšie, nemusíte sa báť žiadneho zdĺhavého miesenia či tvarovanie cesta!

Citrónové lyžicové sušienky

Ingrediencie:

100 g cukru
Strúhaná citrónová kôra (z 1 citróna)
1 vajce
100 ml oleja
Šťava z 1 citróna (približne 50 ml)
50 ml mlieka
300 g hladkej múky
7 g prášku do pečiva
60 g nastrúhanej čokolády
Práškový cukor (na posypanie)

Postup prípravy:

Príprava cesta:
- Do misky dajte 100 g cukru a pridajte nastrúhanú citrónovú kôru. Dobre premiešajte.
- Pridajte jedno vajce a znovu premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
- Postupne pridávajte 100 ml oleja a šťavu z jedného citróna, pričom stále miešajte.
- Pridajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec pridajte 50 ml mlieka. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Do cesta pridajte 60 g nastrúhanej čokolády a opäť dobre premiešajte.
Tvarovanie a pečenie:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie pomocou lyžice tvarujte malé kopky cesta.
- Posypte ich jemným práškovým cukrom.
Pečenie:
- Plech vložte do predhriatej rúry a pečte približne 20 minút, kým nie sú koláčiky zlatisté.
Servírovanie:
- Nechajte koláčiky vychladnúť a podávajte.

Dobrú chuť!

Tipy:

Ak chcete intenzívnejšiu citrónovú chuť, môžete pridať viac citrónovej kôry alebo použiť citrónový extrakt.
Pre ešte väčšiu rozmanitosť môžete do cesta pridať aj iné druhy nasekanej čokolády, sušené ovocie alebo oriešky.
Sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.

Citrónové lyžicové sušienky – Video recept:

Citrónové lyžicové sušienky sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov jednoduchých a chutných dezertov. S ich prípravou nestrávite veľa času a výsledok vás určite poteší. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké sú tieto sušienky dobré a ľahké!