Máte radi citrónové dezerty, ktoré sú zároveň ľahké a osviežujúce? Tieto citrónové lyžicové sušienky si vás získajú svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou. S minimom ingrediencií a len jedným vajíčkom vykúzlite kopčeky nadýchaného cesta s jemnou citrónovou arómou a kúskami čokolády. Ideálne na letné popoludnie s kávou alebo čajom!
Tieto sušienky sú také jednoduché, že ich zvládne pripraviť naozaj každý. Stačí zmiešať pár základných surovín, lyžicou vytvoriť kopčeky na plechu a upiecť dozlatista. Vďaka citrónovej kôre a šťave získajú sušienky príjemnú kyslosť, ktorú skvele dopĺňa sladkosť čokolády. A čo je najlepšie, nemusíte sa báť žiadneho zdĺhavého miesenia či tvarovanie cesta!
Citrónové lyžicové sušienky
Ingrediencie:
- 100 g cukru
- Strúhaná citrónová kôra (z 1 citróna)
- 1 vajce
- 100 ml oleja
- Šťava z 1 citróna (približne 50 ml)
- 50 ml mlieka
- 300 g hladkej múky
- 7 g prášku do pečiva
- 60 g nastrúhanej čokolády
- Práškový cukor (na posypanie)
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- Do misky dajte 100 g cukru a pridajte nastrúhanú citrónovú kôru. Dobre premiešajte.
- Pridajte jedno vajce a znovu premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
- Postupne pridávajte 100 ml oleja a šťavu z jedného citróna, pričom stále miešajte.
- Pridajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec pridajte 50 ml mlieka. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Do cesta pridajte 60 g nastrúhanej čokolády a opäť dobre premiešajte.
- Tvarovanie a pečenie:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Na plech vystlaný papierom na pečenie pomocou lyžice tvarujte malé kopky cesta.
- Posypte ich jemným práškovým cukrom.
- Pečenie:
- Plech vložte do predhriatej rúry a pečte približne 20 minút, kým nie sú koláčiky zlatisté.
- Servírovanie:
- Nechajte koláčiky vychladnúť a podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak chcete intenzívnejšiu citrónovú chuť, môžete pridať viac citrónovej kôry alebo použiť citrónový extrakt.
- Pre ešte väčšiu rozmanitosť môžete do cesta pridať aj iné druhy nasekanej čokolády, sušené ovocie alebo oriešky.
- Sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.
Citrónové lyžicové sušienky – Video recept:
Citrónové lyžicové sušienky sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov jednoduchých a chutných dezertov. S ich prípravou nestrávite veľa času a výsledok vás určite poteší. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké sú tieto sušienky dobré a ľahké!
Súvisiace články:
Lahodné mliečne sušienky s džemom a čokoládou: Takto ich piekla moja babka!
Mäkučké maslovo-vanilkové sušienky: Jednoduchý recept, ktorý máte hotový za 5 minút!
Bezlepkové čokoládové sušienky: Dezert, ktorý máte hotový do 20 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili
