Máte chuť na niečo rýchle, chutné a zároveň výnimočné? Vyskúšajte tieto talianske syrovo-šunkové placky! Sú jednoduché na prípravu a zaručene si ich zamilujete.
Talianske syrovo-šunkové placky sú skvelou voľbou pre rýchly obed, večeru alebo len tak na zahryznutie. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Chrumkavé cesto v kombinácii so slanou šunkou a roztekajúcim sa syrom je jednoducho neodolateľná. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Ingrediencie:
- 500 g hladkej múky extra špeciál
- 1/2 kocky droždia
- 300 ml vlažnej vody
- Soľ podľa chuti
- Extra panenský olivový olej
- Oregano podľa chuti
- 150 g šunky, slaniny alebo prosciutta
- 150 g obľúbeného syra
- Olivy (voliteľné)
Postup prípravy:
- Do misky nalejte vlažnú vodu a namrvíte do nej droždie. Dôkladne rozmiešajte vidličkou, kým sa droždie nerozpustí.
- V menších dávkach pridávajte preosiatu múku. Osoľte a miešajte, až kým nevypracujete homogénne cesto. Misu s cestom prikryte utierkou a nechajte kysnúť približne 1,5 – 2 hodiny.
- Vykysnuté cesto preložte na pomúčenú dosku a roztiahnite rukami na hrúbku približne 0,5 cm.
- Vykrojte kruhy s priemerom asi 5–6 cm. Do stredu každého kruhu vložte kúsok šunky a syra. Môžete pridať aj olivy.
- Prikryte ďalším kruhom cesta a kraje poriadne spojte. Povrch potrite trochou olivového oleja a posypte štipkou oregana.
- Plech pokryte papierom na pečenie a pečte vo vyhriatej rúre asi 15 minút pri teplote 250 °C.
- Nechajte vychladnúť a podávajte napríklad k vínku alebo ako slanú pochúťku.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť cesta môžete pridať do cesta bylinky ako oregano, bazalka alebo rozmarín.
- Ak nemáte radi šunku, môžete ju nahradiť slaninou, prosciuttom alebo iným obľúbeným salámom.
- Placky môžete podávať teplé aj studené. Skvele sa hodia k vínu, pivu alebo ako súčasť piknikového koša.
- Ak chcete placky ozvláštniť, môžete do nich pridať aj olivy, sušené paradajky alebo inú zeleninu.
- Placky sú výborné aj na druhý deň, stačí ich zohriať v rúre alebo na panvici.
Veríme, že si tieto talianske syrovo-šunkové placky zamilujete rovnako ako my. Sú jednoduché, chutné a variabilné. Nebojte sa experimentovať s ingredienciami a vytvorte si vlastnú verziu tohto skvelého receptu.
Súvisiace články:
Domáce mini pečivo z maslového cesta plnené syrom – nadýchané a veľmi chutné
Brilantný nápad na skvelé pohostenie pre návštevu: Vežičky so syrom a slaninou za 5 minút!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z blog.giallozafferano.it
