Uchovajte kukuricu čerstvú až dva roky pomocou jednoduchého triku s zaváraním. Tento recept zabezpečí, že vaša zaváraná kukurica bude nielen lahodná, ale aj trvanlivá.
Hľadáte efektívny spôsob, ako uchovať čerstvú kukuricu po dlhú dobu? S týmto jednoduchým návodom na zaváranie si môžete vychutnať čerstvú kukuricu po celý rok. Prečítajte si, ako na to.
Zaváraná kukurica
Ingrediencie:
- 10 ks kukurice
- 1,5 lyžice soli (pre každú nádobu)
- 1 polievková lyžica cukru (pre každú nádobu)
- Vriaca voda
- Čisté, suché sklenené poháre (3 litre)
Postup prípravy:
Príprava kukurice:
- Kukuricu ošúpte a očistite.
Príprava pohárov:
- Do čistých sklenených pohárov vložte pripravenú kukuricu.
- Posypte kukuricu v pohároch solou a cukrom podľa chuti.
Zalievanie kukurice:
- Poháre zalejte vriacou vodou tak, aby bola kukurica celá ponorená.
Sterilizácia:
- Na spodok veľkého hrnca položte utierku (to zabráni prasknutiu skla).
- Do hrnca nalejte vodu približne do polovice.
- Vložte poháre s kukuricou do hrnca.
- Sterilizujte na miernom ohni 30 minút.
Uzavretie pohárov:
- Po sterilizácii opatrne vyberte poháre z hrnca.
- Poháre ihneď pevne zatvorte viečkami.
Skladovanie:
- Sterilizovanú kukuricu skladujte na chladnom a tmavom mieste.
- Správne uzavreté a sterilizované poháre sú trvanlivé až dva roky.
Tipy:
- Používajte iba čerstvú a kvalitnú kukuricu na zaváranie.
- Uistite sa, že poháre sú úplne čisté a suché pred naplnením.
- Ak chcete zvýšiť chuť, môžete do každej nádoby pridať bylinky podľa chuti – napríklad tymián alebo rozmarín.
- Skontrolujte tesnosť viečok po uzavretí, aby ste sa uistili, že sú dobre uzatvorené a nedochádza k úniku vzduchu.
Zaváraná kukurica – Video recept:
Zaváraná kukurica je skvelým spôsobom, ako si zachovať chuť leta po celý rok. S týmto jednoduchým a efektívnym návodom si môžete byť istí, že vaša kukurica zostane čerstvá a chutná až dva roky. Skúste to a zistite, aké je to jednoduché!
Súvisiace články:
Tajomstvo dokonalého domáceho kečupu: Recept, ktorý vám zmení život
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Melissa Mir
