ŠVÉDSKA MANDĽOVÁ TORTA na Vianoce: Stačí 1 hodina a máte hotovo!

Vianočné pečenie nemusí byť zložité. Naša švédska mandľová torta vám dokáže, že za menej ako hodinu môžete mať na stole lahodný, vizuálne atraktívny a bezlepkový dezert. Tento recept vás prevedie jednoduchými krokmi k vytvoreniu dokonalého vianočného zákusku.

Objavte radosti pečenia s našou jedinečnou švédskou mandľovou tortou – dokonalým vianočným dezertom. Jednoduchá, rýchla a ohromne chutná, táto torta je ideálnym riešením pre každú slávnostnú príležitosť.

ŠVÉDSKA MANDĽOVÁ TORTA

Ingrediencie

200 g mandľovej múky
70-80 g mandľových lupienkov
6 stredných vajec (oddelené žĺtky a bielka)
120 g cukru (žĺtky)
120 g cukru (bielka)
Štipka soli
50 g kyslej smotany (20%)
2 čajové lyžičky vanilkového cukru alebo vanilkového extraktu
150 g masla
Mandľový extrakt (podľa chuti)

Postup prípravy

Do hrnca pridáte 6 žĺtkov, kyslú smotanu a cukor, a neustále miešate na strednom plameni. Keď zmes začne trochu tuhnúť, pridajte 2 lyžičky vanilkového cukru a odstráňte z plameňa. Prelejte zmes do misky, zakryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť.

Na panvici trochu opečte 200 g mandľovej múky, kým nezmení farbu na zlatú.

Bielka vyšľahajte so štipkou soli a postupne pridávajte 120 g cukru, šľahajte asi 10 minút. Potom postupne pridávajte mandľovú múku a miešajte už len vareškou. Zmes uhladte na papier na pečenie na plech s rozmermi 28×38 cm a pečte pri teplote 170 stupňov 20-25 minút.

Korpus rozdelte na 3 rovnaké platy.

Maslo si vyšľahajte a postupne do neho zašľahávajte krém. Na prvý plat natrite krém a rovnako postupujte aj s druhým a tretím platom, vrch aj boky torty. Vrch aj boky posypte mandľovými lupienkami.

Video recept

Naša švédska mandľová torta je perfektným vianočným dezertom, ktorý je nielen chutný, ale aj ľahko pripraviteľný. Postupujte podľa našeho receptu a vytvorte si nezabudnuteľný zážitok z pečenia, ktorý osloví všetkých vašich blízkych!