Vyskúšajte moje overené jablkové kifličky, sú také jednoduché, že ich zvládnete ľavou zadnou, a pritom chutia ako z rozprávky. Uvidíte, že sa po nich len zapráši!
Jablká zo záhradky, voňavá škorica a chrumkavé lístkové cesto – to je tajomstvo mojich neodolateľných kifličkov. Pripravte si ich spolu s deťmi, užijete si kopec zábavy a na konci vás čaká sladká odmena.
Ingrediencie:
- 2 jablká
- 2 lyžice cukru
- trochu škorice
- 1 polievková lyžica masla
- 1 balenie lístkového cesta
- mlieko na potieranie
- trochu múky na posypanie
- marhuľový džem
- mandle (na posypanie)
- 1 žĺtok + 1 lyžička mlieka (na potretie)
- práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava jabĺk:
- Jablká ošúpte, odstráňte jadro a nastrúhajte.
- Do panvice dajte maslo a pridajte jablká, cukor a škoricu.
- Varte na miernom ohni, až kým jablká nezmäknú a nezískajú karamelovú farbu. Potom nechajte vychladnúť.
- Príprava lístkového cesta:
- Na pracovnú dosku si nasypte trochu múky a lístkové cesto na nej rozvaľkajte na tenký plát.
- Rozváľané cesto potrite mliekom a položte naň ďalší plát cesta.
- Cesto nakrájajte na trojuholníky a naplňte jablkovou zmesou a džemom a posypte na hrubo nakrájanými mandľami.
- Trojuholníky zrolujte.
- Pečenie:
- Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie a poukladajte naň kifličky.
- Žĺtok zmiešajte s lyžičkou mlieka a touto zmesou potrite každý kúsok cesta.
- Posypte mandlemi podľa chuti.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 minút, alebo kým cesto nezíska zlatistú farbu.
- Dokončenie:
- Po upečení nechajte koláčiky mierne vychladnúť.
- Pred podávaním ich posypte práškovým cukrom.
Tipy:
- Ak nemáte po ruke mandle, môžete ich nahradiť vlašskými orechmi alebo lieskovcami.
- Pre extra chuť pridajte do jablkovej zmesi trochu citrónovej kôry.
- Kifličky môžete pred pečením posypať aj škoricovým cukrom.
- Ak chcete, aby boli kifličky ešte chrumkavejšie, potrite ich pred pečením rozšľahaným vajíčkom.
- Upečené kifličky môžete podávať teplé aj studené, s kopčekom šľahačky alebo vanilkovou zmrzlinou.
Video recept:
Tak čo, milé gazdinky, už sa vám zbiehajú slinky? Verím, že áno! Tieto jablkové kifličky sú jednoducho neodolateľné a zaručene potešia celú rodinu. Prajem vám veľa šťastia pri pečení a nezabudnite, že najdôležitejšia ingrediencia je láska!
Súvisiace články:
Nadýchané domáce maslové croissanty: Naučte sa piecť croissanty, ktoré vám budú závidieť aj Francúzi
Fantastické domáce briošky s vanilkovou plnkou: Sú ešte lepšie ako croissanty!
Vynikajúce domáce briošky s vanilkovou plnkou: Sú lepšie ako croissanty!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili
