Mak a slivky sú kombináciou, ktorá sa osvedčila počas generácií. Tento koláč je dokonalým príkladom toho, ako tradičné recepty môžu priniesť útulný pocit domova a spomienky na detstvo. Pridajte sa ku mne a objavte tento šťavnatý a lahodný makovo-slivkový koláč, ktorý robila moja stará mama!
Recept na šťavnatý makovo-slivkový koláč:
Ingrediencie pre cesto:
- 200 g nízkotučného tvarohu
- 100 g cukru
- 100 ml mlieka
- 125 ml rastlinného oleja
- 400 g hladkej múky
- 1 čl škorice
- 4 čl prášku do pečiva
Náplň:
- 1500 g sliviek
- 50 g cukru
Ingrediencie pre makovú plnku:
- 500 ml mlieka
- 125 g cukru
- 60 g medu
- 300 g maku
- 2 – 3 PL pšeničnej krupice
- 150 g masla
- Kôra z citróna
- Šťava z citróna
- 1 čl zázvoru
- 2 vajcia
Postup prípravy:
V hrnci zmiešajte mlieko, cukor, med a mak. Zmes postupne zohrievajte, až kým nezačne vrieť.
Do vriacej zmesi pridajte pšeničnú krupicu, maslo, nastrúhanú citrónovú kôru, citrónovú šťavu a nastrúhaný zázvor. Všetko dôkladne premiešajte.
Následne do zmesi za stáleho miešania pridajte vajcia a miešajte, až kým nezískate hladkú konzistenciu.
V samostatnej miske zmiešajte tvaroh, cukor, mlieko, olej, múku, škoricu a prášok do pečiva, aby ste vytvorili cesto.
Pripravené cesto rovnomerne rozotrite na plech s rozmermi 30 cm x 40 cm.
Na cesto následne rovnomerne rozotrite pripravenú makovú plnku.
Slivky dôkladne umyte, očistite od stopiek, vyberte kôstky a nakrájajte na menšie kúsky. Tieto kúsky sliviek rovnomerne rozložte na makovú plnku a posypte cukrom.
Koláč vložte do predhriatej rúry a pečte na 180°C po dobu 35 minút, pričom používajte horný aj spodný ohrev.
Po upečení vyberte koláč z rúry a nechajte ho mierne vychladnúť pred podávaním. Dobrú chuť!
Makovo-slivkový koláč – Video recept:
Tento makovo-slivkový koláč je skutočným kulinárskym skvostom. Jeho bohatá chuť a textúra vás zaručene očaria. Užite si tento lahodný dezert a nezabudnite sa podeliť o svoje výsledky s priateľmi a rodinou!
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Fantastický spôsob ako pripraviť SLIVKOVÝ LEKVÁR bez ROBOTY! Netreba ho hodiny variť a ani miešať!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte
