Máte chuť na niečo sladké a zároveň osviežujúce? Vyskúšajte tento recept na krehký tvarohový koláč, ktorý si zamilujete pre jeho jednoduchosť a lahodnú chuť.
Hľadáte dezert, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočník? Tento krehký tvarohový koláč je tou správnou voľbou! S naším podrobným receptom a praktickými tipmi ho hravo zvládnete upiecť. Jemné krehké cesto v kombinácii s lahodnou tvarohovou plnkou je zárukou úspechu. Vyskúšajte a presvedčte sa sami!
Ingrediencie:
Na cesto:
- 200 g masla
- 120 g cukru
- 2 vajcia
- 430-450 g hladkej múky
- 1 polievková lyžica kyslej smotany
- 1 lyžička prášku do pečiva
Plnka:
- 600 g tvarohu
- 1 vaječný bielok
- 100 g cukru
- 1 polievková lyžica kyslej smotany
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
Na dokončenie:
- Práškový cukor na posypanie
Veľkosť formy: 17×28 cm
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- V miske vyšľahajte zmäknuté maslo s cukrom, až kým nevznikne jemná krémová zmes.
- Pridajte vajcia a opäť dobre premiešajte.
- Preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a kyslú smotanu. Vypracujte hladké cesto.
- Cesto rozdeľte na 2 časti – 2/3 a 1/3. Väčšiu časť zabaľte do fólie a vložte na 30 minút do chladničky.
- Príprava plnky:
- V miske zmiešajte tvaroh, vaječný bielok, cukor, kyslú smotanu a kukuričný škrob, kým nevznikne hladká plnka.
- Skladanie koláča:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Vyberte väčšiu časť cesta z chladničky a vyvaľkajte ju do veľkosti formy (17×28 cm). Cesto vložte do formy a vytvorte základ koláča.
- Na cesto rovnomerne rozotrite tvarohovú plnku.
- Menšiu časť cesta nastrúhajte na vrch plnky, aby vznikol jemný posyp.
- Pečenie:
- Koláč pečte v predhriatej rúre 35-40 minút pri 180 °C, až kým nebude povrch jemne zlatistý.
- Dokončenie:
- Nechajte koláč vychladnúť a pred podávaním ho posypte práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte krehkejšie cesto, nechajte ho odležať v chladničke aspoň hodinu.
- Ak nemáte kyslú smotanu, môžete ju nahradiť bielym jogurtom.
- Do tvarohovej plnky môžete pridať aj hrozienka, kandizované ovocie alebo kúsky čokolády.
- Koláč môžete podávať posypaný práškovým cukrom, kakaom alebo poliať čokoládovou polevou.
- Ak chcete mať koláč ešte vláčnejší, pred pečením ho potrite rozšľahaným vajíčkom.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na krehký tvarohový koláč obľúbite a stane sa pravidelnou súčasťou vašich rodinných osláv a posedení s priateľmi. Prajeme vám dobrú chuť!
Súvisiace články:
Rýchle babičkine jablkové koláčiky: Stačia 2 jablká a 1 vajce na chutnú dobrotu
Slivkovo-makový obrátený koláč: Recept od pani Vierky, ktorý si zamilujete
Jedno cesto, 12 druhov vianočných koláčikov: Jednoduchý a lahodný recept!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála AZIZA GOTOVIT
