Sacherova torta: V roku 1860 bola táto rakúska torta najlepšia na svete!

Sacherova torta: V roku 1860 bola táto rakúska torta najlepšia na svete!

Objavte tajomstvo Sacherovej torty, rakúskeho kulinárskeho skvostu, ktorý v roku 1860 dosiahol svetovú slávu. Sacherova torta nie je len o dokonalom spojení čokolády, marhuľového džemu a jemného korpusu. Je to o histórii, tradícii a remeselnej zručnosti, ktorá dáva tejto torte jej nezameniteľný charakter. Ponorte sa do pútavého príbehu tejto legendárnej torty a objavte, ako sa z jednoduchých ingrediencií rodí umelecké dielo, ktoré oslavuje to najlepšie z rakúskeho pečenia.

Čo robí Sacherovu tortu takou nezabudnuteľnou? Je to jej jemný čokoládový korpus, prepojený sladkou a kyslastou chuťou marhuľového džemu a zavŕšený bohatou čokoládovou polevou. Táto torta je nielen lahôdkou pre chuťové bunky, ale aj oku lahodiacim dielom.

Sacherova torta

Ingrediencie

  1. Čokoláda: 200 g
  2. Maslo: 150 g (asi 2/3 šálky)
  3. Vajcia: 4 ks
  4. Cukor: 120 g (asi 1/2 šálky)
  5. Hladká múka: 120 g (asi 1 šálka)
  6. Škorica: 1 čajová lyžička
  7. Kakao: 20 g (asi 1/4 šálky)
  8. Vlašské orechy (mleté): 80 g (asi 2/3 šálky)
  9. Sóda bikarbóna: 2 čajové lyžičky
  10. Marhuľový džem: 200 g (tesne pod 2/3 šálky)
  11. Smotana (30 % tuku): 100 ml (asi 1/3 šálky + 1 polievková lyžica)

Postup prípravy

  1. Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu a maslo a nechajte ich mierne vychladnúť.
  2. Vajcia vyšľahajte s cukrom do biela. Postupne do zmesi vmiešajte roztopenú čokoládu.
  3. V inej miske zmiešajte múku, škoricu, kakao, mleté vlašské orechy a sódu bikarbónu. Túto suchú zmes postupne vmiešajte do vajíčkovej zmesi.
  4. Pripravené cesto vylejte na plech s rozmermi 20 cm x 30 cm. Pečte v rúre predhriatej na 180°C po dobu 25 minút.
  5. Po upečení nechajte koláč vychladnúť. Potom ho rozkrojte na dve rovnaké časti. Obe polovice koláča potrite marhuľovým džemom a spojte ich.
  6. Vo vodnom kúpeli rozpustite zvyšnú čokoládu s 100 ml smotany a hotovou polevou prelejte vrch koláča.

Prajem vám príjemnú prípravu a skvelú chuť!

Video recept

Sacherova torta nie je len dezert, je to kulinársky zážitok, ktorý spája históriu, tradíciu a remeselnú zručnosť. Je to symbol rakúskej kultúry, ktorý pretrval skúšku času a naďalej si zachováva svoje miesto ako jedna z najlepších tort na svete.

Súvisiace články

Tento úžasný recept na čokoládový koláč som našla v starých novinách z 50. rokov minulého storočia!

Fantastický čokoládový koláč bez múky: Nedá sa mu odolať!

Mega šťavnatý a rýchly čokoládový koláč: U nás vždy uspeje!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jednoduché recepty


Súvisiace príspevky

Krémový sušienkový malinový dezert: Osviežte sa týmto skvelým dezertom počas horúcich letných dní!

Krémový sušienkový malinový dezert: Osviežte sa týmto skvelým dezertom počas horúcich letných dní!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte výnimočný dezert na oslavu? Tento krémový sušienkový malinový dezert s bielou čokoládou je tou správnou voľbou. Tento recept kombinuje lahodné maliny, kokosový krém a jemné piškóty. Malinová torta je skvelým dezertom pre každú príležitosť. Kombinácia sladkých malín, bielej čokolády a krémového […]

Lahodné pečené zemiaky: Ak máte zemiaky, tento recept musíte vyskúšať. Tak chutné som ešte nejedla!

Lahodné pečené zemiaky: Ak máte zemiaky, tento recept musíte vyskúšať. Tak chutné som ešte nejedla!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Lahodné pečené zemiaky s parmezánom sú vynikajúcim príkladom toho, ako jednoduché ingrediencie môžu vytvoriť niečo úžasné. Tento recept kombinuje tenko nastrúhané zemiaky s olivovým olejom, rozmarínom a parmezánom pre bohatú chuť a dokonalú krehkosť. Hľadáte jednoduchý a chutný recept na zemiaky? Vyskúšajte […]

Perfektná čokoládová pena len z 3 ingrediencií: Najlepší dezert tohto leta!

Perfektná čokoládová pena len z 3 ingrediencií: Najlepší dezert tohto leta!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo sladké, ale nechcete stráviť hodiny v kuchyni? Táto perfektná čokoládová pena len z 3 ingrediencií je to pravé pre vás! Rýchly a chutný dezert, ktorý poteší vás aj vašich hostí. Hľadáte recept na dezert, ktorý je ľahký na […]

Pečené paradajky s vajíčkom a syrom: Stačí vložiť vajíčko do paradajky a pripravíte si tak dokonalé raňajky!

Pečené paradajky s vajíčkom a syrom: Stačí vložiť vajíčko do paradajky a pripravíte si tak dokonalé raňajky!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tieto pečené paradajky s vajíčkom a syrom sú perfektným predjedlom alebo ľahkým hlavným chodom. Sú jednoduché na prípravu a chutia fantasticky! Objavte jednoduchý a chutný recept na pečené paradajky plnené syrom a vajcom. Ideálne predjedlo, raňajky alebo ľahký hlavný chod, ktorý si […]

Najlepšia čokoládová zmrzlina na svete: Pripravte si aj vy doma túto zmrzlinu a to len z 2 ingrediencií!

Najlepšia čokoládová zmrzlina na svete: Pripravte si aj vy doma túto zmrzlinu a to len z 2 ingrediencií!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Táto najlepšia čokoládová zmrzlina na svete je ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov čokolády. Je krémová, bohatá na chuť a jednoduchá na prípravu. Vyskúšajte tento recept a prekvapte svojich blízkych dokonalou zmrzlinou. Pripravte si túto jednoduchú a chutnú čokoládovú zmrzlinu, ktorá je ideálna […]

Neodolateľný čokoládový mrazený dezert: Pripravte si domáce semifreddo za 5 minút, každý si od vás bude pýtať recept!

Neodolateľný čokoládový mrazený dezert: Pripravte si domáce semifreddo za 5 minút, každý si od vás bude pýtať recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento neodolateľný čokoládový mrazený dezert je skvelým dezertom pre všetkých milovníkov čokolády. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, no výsledok je úžasne chutný a ohromí každého! Hľadáte rýchly a lahodný dezert, ktorý zaujme vašich hostí? Tento nutellový oblátkový koláč je presne to, […]


Google Správy: Daj nám ⭐