Zelenina je často považovaná za nudnú prílohu, ale tento recept vás presvedčí o opaku. Tento zapekaný mix brokolice a karfiolu je tak lahodný, že si ho zamiluje celá rodina, vrátane detí. Zapekaná zelenina je ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravú, ale chutnú alternatívu k mäsu.
Zapekaná zelenina, ktorá je chutnejšia ako mäso – recept:
Ingrediencie:
- Brokolica
- Karfiol
- Soľ
- Mlieko (2 PL)
- Cibuľa
- Žltá paprika
- Vajcia (3 ks)
- Paradajka
- Rastlinný olej (5 PL)
- Hladká múka (130 g)
- Mlieko (2 poháre)
- Jarná cibuľka (2 ks)
- Kôpor
- Tvrdý syr (150-200 g)
Zapekaná zelenina – Postup prípravy:
- Rozdeľte brokolicu a karfiol na ružičky a vložte ich do hrnca. Osolte, pridajte mlieko a povarte 2-3 minúty.
- Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Na vymastený plech navrstvite brokolicu a karfiol, pridajte orestovanú cibuľu.
- Na zeleninu položte prúžky papriky a nakrájanú paradajku.
- Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia so soľou, pridajte olej a múku. Zalejte mliekom a dobre premiešajte.
- Pridajte nasekaný kôpor a jarnú cibuľku.
- Touto zmesou zalejte zeleninu, posypte strúhaným syrom a pečte v predhriatej rúre na 200°C po dobu 30-35 minút.
Video recept:
Tento recept na zapekanú zeleninu je nielen chutný, ale aj výživný. Je to skvelá voľba pre večeru alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Skúste ho a presvedčte sa sami, že zelenina môže byť aj hlavným chodom, nie len prílohou.
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ďakujeme, že ste si prečítali tento recept až do konca. Ak sa vám páčil, podporte nás tým, že ho budete zdieľať na sociálnych sieťach a pošlete ho svojim priateľom. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Najlepší zeleninový šalát do pohárov: Zelenina chutí v zime ako čerstvá!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lecker schnell
