Keď nemám čas, robím tento koláč: Za 1 minútu zamiešam a hotovo! Šťavnatý jogurtový koláč s lesným ovocím

Publikované: 28. mája 2026, 09:59

Hľadáte rýchly a nenáročný dezert na víkend? Tento šťavnatý jogurtový koláč s lesným ovocím je ideálna voľba. Všetky suroviny stačí zmiešať v jednej miske za necelú minútu. Výsledkom je krásne vláčne a nadýchané cesto, ktoré ocení každá návšteva.

Rýchly prehľad:

Príprava: 10 min | Tepelná úprava: 45 min | Celkom: 85 min
Porcie: 12 | Náročnosť: Ľahká
Vhodné pre: dezert ku káve, bežný deň
Príprava dopredu: áno – koláč vydrží v chladničke 2 až 3 dni
Skladovanie: v chladničke 3 dni
Tip na podávanie: s kopčekom šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny
Hlavná surovina: lesné ovocie a biely jogurt

Potrebujeme

Na cesto

* 150 g bieleho jogurtu

* 150 g kryštálového cukru

* 100 ml neutrálneho oleja

* 3 ks vajec

* 200 g hladkej múky

* 8 g prášku do pečiva

* 1 ČL vanilkového extraktu

* 1 štipka soli

Na posypanie

* 300 g zmesi mrazeného lesného ovocia

* 1 PL práškového cukru na záverečné posypanie

* kúsok masla a trocha múky na vymazanie formy

Postup prípravy

Do veľkej misy dajte biely jogurt, kryštálový cukor, olej, štipku soli a vanilkový extrakt.
K zmesi pridajte tri celé vajcia.
Priamo do misy cez sitko preosejte hladkú múku a prášok do pečiva.
Všetky suroviny spolu šľahajte elektrickým mixérom približne 1 minútu, kým nevznikne hladké a homogénne cesto.
Stierkou zotrite cesto zo stien misy a krátko ručne premiešajte.
Tortovú formu s priemerom 26 cm vysteľte na dne papierom na pečenie, boky dôkladne vymažte maslom a vysypte múkou. Prebytočnú múku vyklepte.
Pripravené cesto vylejte do formy a rovnomerne ho rozotrite po celej ploche.
Na povrch cesta rovnomerne nasypte mrazené lesné ovocie.
Koláč vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte približne 45 minút.
Upečený dezert vyberte z rúry a nechajte ho približne 30 minút chladnúť na mriežke.
Po vychladnutí opatrne odstráňte bočnú časť formy a pred podávaním povrch bohato posypte práškovým cukrom.