Rýchly jogurtový koláč s banánmi: Stačí ich rozkrojiť, zaliať cestom a dať piecť

Tento jednoduchý dezert z dvoch banánov a jogurtového cesta zvládnete pripraviť za pár minút. Je ideálny, keď hľadáte rýchly sladký recept bez použitia pšeničnej múky. Stačí len metlička, menšia zapekacia misa a zopár bežných surovín z chladničky.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Do misky rozbite vajcia, zľahka ich rozšľahajte vidličkou, pridajte štipku soli a premiešajte.
2. K vajciam pridajte sladký jogurt. Zmes najprv premiešajte lyžicou a následne metličkou vyšľahajte dohladka.
3. Do zmesi prisypte kukuričný škrob a metličkou dôkladne šľahajte, kým sa škrob úplne nerozpustí a nevznikne hladké, homogénne cesto.
4. Z banánov odrežte konce, ošúpte ich a každý pozdĺžne rozkrojte na polovicu.
5. Polovice banánov uložte reznou stranou nahor do menšej zapekacej misy (približne 20×15 cm) a posypte ich cez sitko mletou škoricou.
6. Pripravené cesto rovnomerne nalejte na banány tak, aby boli úplne zakryté.
7. Vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte 30-35 minút (horný a dolný ohrev).
8. Hotový koláč vyberte z rúry a pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Recept využíva už osladený jogurt. Ak použijete biely nesladený jogurt, koláč nebude sladký a je potrebné do cesta pridať cukor alebo iné sladidlo podľa vlastnej chuti.
• Veľkosť zapekacej misy zvoľte tak, aby sa na dno akurát zmestili štyri polovice rozkrojených banánov.
• Vďaka kukuričnému škrobu je cesto jemné, no dezert neobsahuje pšeničnú múku.