Publikované 18. mája 2026, 08:40
Tento jednoduchý jahodový koláč s kokosom prekvapí svojou prípravou, pretože čerstvé ovocie sa mixuje priamo do základu cesta. Vďaka tyčovému mixéru získate za pár minút dokonale hladké a svieže ružové cesto, ktoré po upečení zostáva mimoriadne vláčne.
45 minCelkom
10 minPríprava
35 minVarenie
10Porcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné prerodinný víkend, rýchly dezert ku káve
Príprava dopredunie je nutná, koláč je najlepší čerstvý
Skladovaniev uzavretej nádobe pri izbovej teplote do 3 dní
Tip na podávanies kopčekom šľahačky alebo čerstvými jahodami
Hlavná surovinačerstvé jahody
Potrebujeme
- 6 ks čerstvých jahôd
- 180 g kryštálového cukru
- 3 ks vajec
- 150 ml rastlinného oleja
- 300 g hladkej múky
- 1 balíček vanilkového cukru (cca 10 g)
- 15 g prášku do pečiva
- 3 PL jahodového džemu na potretie
- 30 g strúhaného kokosu na posypanie
Postup prípravy
- Do veľkej misy vložte umyté a očistené jahody a prisypte kryštálový cukor.
- Pomocou tyčového mixéra všetko rozmixujte na hladké tekuté pyré.
- Do jahodovej zmesi pridajte vajcia, prilejte rastlinný olej a vsypte vanilkový cukor.
- Zmes opäť krátko premixujte tyčovým mixérom, kým sa všetky tekuté suroviny nespoja do homogénnej hmoty.
- Prisypte prášok do pečiva, hladkú múku a metličkou dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké, mierne husté cesto bez hrudiek.
- Tortovú formu s priemerom 24 cm vymastite a dno aj boky vysteľte papierom na pečenie.
- Cesto nalejte do pripravenej formy a stierkou ho rovnomerne rozotrite.
- Pečte v rúre predhriatej na 175 °C približne 30 až 35 minút (odporúča sa horný a dolný ohrev).
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť, otvorte formu a opatrne odstráňte papier na pečenie.
- Vychladnutý povrch potrite tenkou vrstvou džemu a na záver husto posypte strúhaným kokosom.
Videorecept
OHODNOŤTE RECEPT
