Máte chuť na lahodný jablkový koláč, ale nechce sa vám tráviť v kuchyni hodiny? Vyskúšajte tento rýchly jablkový koláč podľa pani Vierky, ktorý je hotový raz-dva!
Rýchly jablkový koláč podľa pani Vierky je ideálny pre všetkých milovníkov jablkových dezertov. S týmto jednoduchým receptom si môžete vychutnať domáci koláč bez zbytočného čakania. Stačí zmiešať pár surovín a o pol hodinku máte hotovo!
Ingrediencie:
- 900 g očistených jabĺk
- 2 lyžičky jemne zomletej škorice (voliteľné)
- 2 lyžice zomletých orechov (mandľové, vlašské, lieskové – voliteľné)
- 5 stredne veľkých vajíčok (M)
- 240 g jemného kryštálového cukru
- 1 lyžička vanilkovej arómy (napr. Dr. Oetker)
- 240 g roztopeného 82% živočíšneho masla
- 170 g hladkej múky
- 170 g polohrubej múky
- 5 g kypriaceho prášku do pečiva
Postup prípravy:
- Príprava jabĺk:
- Očistite približne 10 stredne veľkých jabĺk (zbavte ich šupky a jadrovníkov).
- Jablká pokrájajte na menšie kúsky a odvážte 900 g.
- Podľa chuti pridajte 2 lyžičky škorice a 2 lyžice zomletých orechov. Premiešajte.
- Príprava cesta:
- Do misy rozbite 5 vajec, pridajte cukor a šľahajte na najvyšších otáčkach do spenenia (približne 5 minút).
- Pridajte vanilkovú arómu a za stáleho šľahania postupne prilievajte roztopené maslo.
- Preosejte múky a zmiešajte ich s kypriacim práškom.
- Suché suroviny pridávajte postupne do tekutých a jemne premiešajte, aby ste získali konzistenciu tečúcej lávy.
- Pridanie jabĺk:
- Do cesta na tri krát pridajte pripravené jablká a jemne premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili.
- Pečenie:
- Formu na pečenie (rozmer 38 x 25 x 4 cm) vymastite maslom a vysypte múkou alebo vystlite papierom na pečenie.
- Cesto nalejte do formy a rovnomerne rozotrite.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-35 minút dozlatista.
- Dokončenie:
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť.
- Pred podávaním posypte vrch práškovým cukrom.
Tento jednoduchý recept na jablkový koláč je ideálny, keď potrebujete niečo rýchlo pripraviť. Dobrú chuť! 🍎
Tipy:
- Ak chcete koláč ešte viac ozvláštniť, pridajte do cesta hrsť hrozienok alebo nasekaných vlašských orechov.
- Pred pečením môžete cesto posypať mandľovými lupienkami pre chrumkavú kôrku.
- Podávajte s kopčekom šľahačky alebo vanilkovou zmrzlinou.
- Ak nemáte k dispozícii 82% maslo, môžete použiť aj maslo s nižším obsahom tuku.
- Koláč skladujte na chladnom mieste, aby zostal dlhšie čerstvý.
Video recept:
Veríme, že si tento rýchly jablkový koláč podľa pani Vierky zamilujete rovnako ako my. Je to skvelý spôsob, ako si osladiť deň a potešiť svojich blízkych.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Skladaný kysnutý koláč „štedrák“ podľa pani Vierky
Kávové zrná – Najlepší recept od pani Vierky
Linecké pečivo – Tradičný overený recept od pani Vierky
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts