Linecké pečivo je klasika, ktorá nesmie chýbať na žiadnom sviatočnom stole. Vyskúšajte tento tradičný recept a potešte svojich blízkych lahodnými koláčikmi s vôňou citróna a sladkou chuťou džemu.
Máte radi linecké pečivo? Pripravte si ho podľa overeného receptu od pani Vierky. S týmto receptom sa linecké koláčiky vždy podaria. Budú krásne krehké a rozplývajú sa na jazyku. Recept je jednoduchý a zvládnu ho aj začiatočníci. Pridajte si ho do svojej zbierky a pečte s radosťou!
Ingrediencie:
- 750 g hladkej múky špeciál
- 500 g masla
- 250 g práškového cukru
- 3 žĺtky
- Kôra z jedného citróna
- Džem (marhuľový, malinový alebo podľa chuti)
Postup prípravy:
- Zmiešajte preosiatu hladkú múku s preosiatym práškovým cukrom.
- Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a maslo, a spracujte zmes do hladka.
- Postupne zapracujte žĺtky a miesite, kým nevznikne jednotné cesto.
- Cesto rozdeľte na menšie časti, prikryte a nechajte ho chvíľu odpočívať.
- Na pomúčenej ploche vyvaľkajte cesto na rovnomernú hrúbku.
- Vykrájajte kolieska alebo iné tvary podľa vášho výberu.
- Koláčiky pečte v predhriatej rúre na 190 °C približne 6 minút. Sledujte ich, aby sa nepripiekli. Vrch by mal byť bledý a spodok mierne ružový.
- Spodné koliesko natrite džemom a spojte s vrchným kolieskom.
- Podľa želania ozdobte vrchné kolieska čokoládou alebo práškovým cukrom.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Pre dosiahnutie čo najlepšej chuti a vône lineckého pečiva použite kvalitné maslo a čerstvo nastrúhanú citrónovú kôru.
- Cesto pred pečením nechajte aspoň hodinu odležať v chladničke. Bude sa s ním lepšie pracovať a koláčiky sa nebudú roztekať.
- Ak chcete, aby bolo linecké pečivo ešte krehkejšie, pridajte do cesta lyžičku octu.
- Koláčiky pečte na papieri na pečenie, aby sa neprilepili.
- Po upečení nechajte linecké pečivo vychladnúť na mriežke, aby sa nezaparilo.
- Skladujte linecké pečivo v uzavretej nádobe, aby zostalo dlhšie čerstvé.
Video recept:
Veríme, že si na lineckom pečive pripravenom podľa tohto receptu pochutíte. Prajeme vám veľa úspechov pri pečení a nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné maslové esíčka – Rýchle a jednoduché vianočné pečivo
Babičkine vianočné orechové slimáky: Nadýchané ako obláčik
Lahodné čokoládovo-karamelové guľôčky – Najchutnejší dezert na Vianoce!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts
