Ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom: Perfektné raňajky na každý deň!

Tieto ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom sú lahodnou pochúťkou, ktorá vás očarí svojou jemnosťou a chutnou kombináciou ricotty a sviežej pomarančovej príchute. Perfektné na raňajky alebo ako víkendový brunch.

Vyskúšajte tieto neobyčajné ricottové lievance, ktoré sú dokonalo nadýchané a plné osviežujúcej pomarančovej chuti. Spolu s lahodným pomarančovým sirupom vytvoria dokonalé raňajky, ktoré potešia každého milovníka sladkých jedál.

Ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom

Ingrediencie:

185 ml ricotty
2 vajcia, budete potrebovať 2 žĺtky a jeden bielok
185 ml mlieka
1/4 šálky pomarančovej šťavy
2 čajové lyžičky pomarančovej kôry
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
188 g hladkej múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny
3 lyžice cukru
štipka soli
maslo na panvicu

Na podávanie:

domáci pomarančový sirup – recept na sirup nájdete na našej stránke – Lahodný domáci pomarančový sirup

Postup prípravy:

V miske miešajte ricottu, žĺtky, mlieko, pomarančovú šťavu, pomarančovú kôru a vanilkový extrakt dovtedy, dokým nevznikne cesto bez hrudiek.
V ďalšej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, cukor a soľ. Pridajte zmes suchých ingrediencií k ricottovej zmesi a miešajte dovtedy, dokým sa všetko poriadne nespojí.
Bielok vyšľahajte do peny a následne ho jemne vmiešajte do cesta.
Na strednom ohni rozohrejte panvicu a roztopte na nej maslo.
Lyžicou nanášajte cesto do panvice a vytvárajte lievance. Opekajte lievance, kým sa na vrchu nezačnú tvoriť bublinky, trvá to približne 1 – 2 minúty.
Otočte lievance a varte ďalšiu minútu z druhej strany. Obe strany by mali byť upečené do zlatista.
Hotové lievance dajte na tanier vystlaný kuchynskou utierkou, aby absorbovala prebytočné maslo z lievancov.
Podávajte lievance s domácim pomarančovým sirupom.

Tipy:

Pre jemnejšie a ľahšie lievance vyšľahajte bielok do tuha pred jeho zamiešaním do cesta.
Ak potrebujete bezlepkovú verziu, použite bezlepkovú múku namiesto hladkej múky.
Pridajte do cesta hrsť čokoládových lupienkov alebo bobuľového ovocia pre extra sladkosť.

Ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom – Video recept:

Tieto ricottové lievance s domácim pomarančovým sirupom sú ideálnym začiatkom dňa. Ich lahodná chuť a jemná textúra zaručene poteší všetkých členov rodiny.