Pečený karfiol je skvelou voľbou pre zdravú a chutnú večeru. Vyskúšajte tento recept na pečený celý karfiol na ázijský spôsob s tofu omáčkou, ktorý je jednoduchý a rýchly na prípravu.
Hľadáte inšpiráciu na netradičné jedlo z karfiolu? Pečený celý karfiol na ázijský spôsob s tofu omáčkou je skvelou voľbou! Toto jedlo je plné chutí a navyše je aj zdravé a výživné. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý. Prekvapte svojich blízkych originálnym pokrmom, ktorý si určite zamilujú.
Ingrediencie:
⏰ Čas prípravy: 35 min
🍽 Počet porcií: 4
🍵 Kalórie: 63 kCal
Ingrediencie:
- Karfiol: 900 g
- Mlieko: 50 ml
- Tofu: 300 g
- Cesnak: 2 strúčiky
- Čerstvý koriander: 2 PL
- Sójová omáčka: 50 ml
- Sezamové semienka: 2 lyžičky
- Sezamový olej: 2 lyžičky
- Ryžový ocot: 2 PL
- Cukor: 1,5 lyžičky
- Soľ: 1 lyžička
- Čili omáčka: podľa chuti
- Čili vločky: podľa chuti
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Príprava karfiolu:
V hlbokom hrnci priveďte do varu 2 l vody, pridajte mlieko a soľ. Vložte karfiol a varte 5-7 minút. Karfiol následne sceďte a nechajte odkvapkať. - Omáčka:
V mixéri rozmixujte tofu, cesnak, koriander, sójovú omáčku, ryžový ocot, cukor, sezamové semienka, sezamový olej, čili omáčku a čili vločky, kým nezískate hladkú omáčku. - Pečenie:
Plech na pečenie potrite olejom, karfiol položte do stredu, obalíte ho pripravenou omáčkou a posypte sezamovými semienkami. - Zapekanie:
Karfiol pečte v rúre 20-25 minút, kým povrch jemne nezhnedne. - Podávanie:
Pečený karfiol podávajte ako hlavné jedlo alebo ako prílohu k mäsu, rybám či kuraciemu mäsu.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak nemáte radi tofu, môžete ho v omáčke nahradiť bielym jogurtom alebo kyslou smotanou.
- Dochuťte omáčku podľa vlastnej chuti – pridajte viac čili, ak máte radi pikantné jedlá, alebo viac cukru, ak preferujete sladšie chute.
- Pečený karfiol môžete podávať s ryžou, kuskusom alebo quinoou.
- Zvyšky pečeného karfiolu môžete použiť do šalátov alebo sendvičov.
Video recept:
Pečený celý karfiol na ázijský spôsob s tofu omáčkou je skvelým tipom na chutné a zdravé jedlo. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a prekvapte svojich blízkych originálnym pokrmom.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Always Yummy!