Keď príde reč na zeleninu, karfiol je často prehliadaný. Ale tento recept vás presvedčí, že karfiol môže byť nielen chutný, ale aj hlavným pokrmom na stole. A to všetko za pár minút!
Recept na karfiol v cesnakovom cestíčku:
Ingrediencie:
- 500 g karfiolu
- 1 strúčik cesnaku
- 1 PL jablčného octu
- soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
- 130 g hladkej múky
- červenú papriku
- petržlenovú vňať
- 1 vajce
- 120 ml mlieka
- 1/2 ČL sušeného cesnaku
- 300 ml oleja
Na omáčku:
- 100 g kyslej smotany alebo jogurtu
- 50 g majonézy
- 50 g kečupu
- 2 strúčiky cesnaku
Karfiol v cesnakovom cestíčku – Postup prípravy:
- Karfiol rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode s cesnakom a jablčným octom. Varíme asi 10 minút.
- V miske zmiešame vajce, mlieko, soľ, korenie, papriku a múku.
- Pridáme petržlenovú vňať a sušený cesnak a dobre premiešame metličkou.
- Karfiol obalíme v cestíčku a smažíme na panvici.
- Na záver pripravíme omáčku zo smotany, majonézy, kečupu a cesnaku.
Video recept nájdete TU
Tento recept na karfiol je tak jednoduchý a chutný, že ho budete chcieť pripravovať znova a znova. Je ideálny pre rýchly obed alebo večeru a je tak chutný, že ho budú milovať aj deti.
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Tajný trik francúzskeho šéfkuchára na pečenie zeleniny v rúre. Chutný a jednoduchý recept
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Frische Rezepte
