Palacinková banánová torta s tvarohovým krémom podľa Tureckého šéfkuchára

Palacinková banánová torta s tvarohovým krémom je skvelý dezert, ktorým som nadchla celú svoju rodinu. Verím, že aj vy oceníte túto výnimočnú, ľahkú a chutnú sladkosť. Ako hlavný hrdina sa tu predstaví banán – ovocie, ktoré je nielen chutné, ale aj výživné.

Palacinková banánová torta s tvarohovým krémom – Ingrediencie:

3 banány
2 vajcia
3 lyžice cukru
Štipka soli
200 ml mlieka
1 lyžica droždia
200 ml teplej vody
260 gramov hladkej múky
Rastlinný olej na potretie
500 gramov tvarohu
200 gramov masla
380 gramov salka, pridávaného vo troch fázach
Ľubovoľné bobuľové ovocie na dekoráciu

Postup prípravy:

Najprv sa ponoríme do prípravy našich banánových palaciniek. Banány, vajcia, cukor a štipku soli rozmixujte v mixéri na hladký krém. Potom pridajte mlieko a droždie a znovu všetko dôkladne premiešajte. Prilejte teplú vodu a postupne, za stáleho miešania, pridávajte múku. Zmes by mala byť hladká a bez hrudiek.

Nechajte cesto odpočívať približne 30 minút. Výsledkom bude nadýchané a voňavé cesto, ktoré poteší nielen vaše chuťové bunky, ale aj oči.

Potom rozohrejte panvicu a jemne ju potrite rastlinným olejom. Pri strednom ohni opatrne vylejte porciu cesta a smažte z obidvoch strán do zlatista.

Keď sú všetky lievance hotové, je čas na prípravu náplne. Tvaroh nasekajte, pridajte maslo a zmes rozmiešajte na hladký krém. Potom pridajte kondenzované mlieko, ale pozor – pridávajte ho vo troch etapách, aby sa všetko dobre premiešalo.

Nakoniec plnku rozotrite na lievance a posypte ich ľubovoľnými bobuľami pre dodatočnú sviežosť a vizuálnu atraktívnosť.

Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť a poteší vašich najbližších. Dobrú chuť a príjemné chvíle pri jeho príprave!