Novoročná bravčová panenka na cesnaku: Jemnejšie mäsko s omáčkou som už dávno nejedla!

Publikované 31. decembra 2023, 00:00

Ak hľadáte ideálny recept na oslavu Nového Roku, naša bravčová panenka na cesnaku je tou správnou voľbou. Pripravte sa na kulinársky zážitok, ktorý osloví všetkých vašich hostí. Jednoduchá príprava, bohatá chuť a vôňa čerstvého cesnaku a byliniek vám zaručí nezabudnuteľný večer.

Oslávte Nový Rok štýlovo s našim receptom na bravčovú panenku na cesnaku. Tento recept je dokonalou kombináciou tradičných chutí a jednoduchosti prípravy. Užite si sviatočnú večeru s lahodnou panenkou, ktorá poteší celú rodinu.

Novoročná bravčová panenka na cesnaku

Ingrediencie:

700 g bravčovej panenky
2 PL extra panenského olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
3 strúčiky cesnaku, nakrájané
3 cibule, nakrájané
1 mrkva, nakrájaná
1 bobkový list
100 ml bieleho vína
250 ml vývaru (mäsový, kurčací alebo zeleninový)

Postup prípravy:

Prvý krok je nakrájanie bravčovej panenky na medailóny.
Na panvici rozohrejte 1 PL olivového oleja a opečte medailóny z oboch strán. Osolte a okoreňte, potom ich odložte na tanier.
Na rovnakej panvici pridajte ďalšiu PL oleja a pridajte cesnak a cibuľu. Orestujte ich, kým nezmäknú.
Pridajte mrkvu a trochu soli. Miešajte, kým zelenina nezmäkne.
Pridajte bobkový list a víno. Nechajte alkohol odpariť.
Pridajte 250 ml vývaru a varte pod pokrievkou asi 10 minút.
Omáčku môžete rozmixovať mixérom, ak chcete jemnejšiu konzistenciu.
Pridajte medailónky späť na panvicu a varte ešte 10 minút.

Novoročná bravčová panenka – Video recept:

Náš recept na bravčovú panenku na cesnaku je perfektným spôsobom, ako potešiť vaše chuťové poháriky a priniesť trochu španielskej kuchyne priamo do vášho domova. Nechajte sa uniesť touto jednoduchou, no nesmierne chutnou kreáciou a urobte z vášho Nového Roka nezabudnuteľný zážitok.