Hľadáte recept na dokonalú sekanú, ktorá je šťavnatá, chutná a jednoduchá na prípravu? Vyskúšajte náš recept na “Neodolateľnú domácu sekanú”! Táto sekaná je plná chuti vďaka hovädziemu mäsu, cibuli, cesnaku, kečupu, worčestrovej omáčke a bylinkám. Tajnou prísadou, ktorá túto sekanú pozdvihne na novú úroveň, sú ovsené vločky a mlieko, ktoré dodajú sekanej vláčnosť a jemnosť.
Pripravte si túto lahodnú sekanú podľa nášho jednoduchého receptu a užite si ju so zemiakovým pyré, zeleninou alebo len tak s chlebom. Vďaka ingredienciám, ktoré má väčšina z nás doma, je tento recept ideálny pre akýkoľvek deň v týždni.
Neodolateľná domáca sekaná
Ingrediencie:
- 900g mletého hovädzieho mäsa
- 1 malá cibuľa, jemne nakrájaná
- 4 strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 2 veľké vajcia
- 2 polievkové lyžice kečupu
- 1 polievková lyžica worčestrovej omáčky
- 2/3 šálky jemných ovsených vločiek
- 1/3 šálky mlieka
- 2 polievkové lyžice jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 čajová lyžička talianskeho korenia
- 1 čajová lyžička kóšer soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 šálky kečupu
- 1 polievková lyžica worčestrovej omáčky
- 1 polievková lyžica kokosového cukru alebo hnedého cukru
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 175°C.
- Vo veľkej miske zmiešajte mleté mäso, cibuľu, cesnak, vajcia, kečup, worčestrovú omáčku, ovsené vločky, mlieko, petržlenovú vňať, talianske korenie, soľ a čierne korenie. Rukami spojte všetky ingrediencie, ale snažte sa tak, aby ste zmes príliš nepremiešali.
- Na pekáči alebo plechu s okrajmi vytvorte zo zmesi bochník s rozmermi približne 23×12 cm, poprípade môžete zmes vložiť aj do formy na bochník.
- V malej miske zmiešajte kečup spolu s worčestrovou omáčkou a cukrom a potrite zmesou vrch sekanej.
- Vložte sekanú do rúry a pečte na 175°C 50 až 60 minút, alebo kým sekaná nebude zvrchu upečená.
- Po vybratí sekanej z rúry ju nakrájajte a podávajte napríklad so zemiakovým pyré.
Tipy:
- Pre extra chuť môžete do sekanej pridať napríklad nasekanú slaninu, huby alebo papriku.
- Ak nemáte ovsené vločky, môžete ich nahradiť napríklad aj strúhankou.
- Sekanú môžete piecť aj vo forme na muffiny, a tak tým získate chutné mini sekané.
Neodolateľná domáca sekaná – Video recept:
Táto neodolateľná domáca sekaná je skvelým receptom na chutné a výživné jedlo, ktoré poteší celú rodinu. Pripravte si ju ešte dnes pretože je to naozaj tá najlepšia sekaná! Vyskúšajte a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Šťavnaté fašírky pečené v rúre. Veľmi jednoduché a chutné
Hovädzie mäso s cesnakom a zeleninou z rúry: Recept na šťavnatý nedeľný obed
Neskutočne chutné hovädzie na horčici: Môj top recept na vynikajúci obed!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Downshiftology
