Vychutnajte si chuť talianskeho leta s týmito chutnými opekanými jedno-hubkami, ktoré kombinujú šťavnaté rajčiny, krémovú mozzarellu a pikantné ančovičky.
Táto bruschetta s rajčinami, mozzarellou a ančovičkami je ideálnym predjedlom alebo ľahkým obedom, ktorý zaujme svojou bohatou chuťou a jednoduchou prípravou.
Opekané jedno-hubky
Ingrediencie:
- 1 bageta
- 120 ml olivového oleja
- 1 čili paprička
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička sušeného oregana
- 4-5 rajčín
- 1 mozzarella
- 1 konzerva ančovičiek
- Kapary podľa chuti
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
- V miske vyšľahajte olivový olej, oregano, nasekaný cesnak a čili papričku, soľ a čierne korenie.
- Bagetu nakrájajte na plátky. Plátky potrite ich olivovým olejom a vložte do rúry, aby sa chlieb opiekol a získal chrumkavú kôrku.
- Rajčiny prekrojte na polovice a položte ich reznou stranou nadol na predhriatu panvicu. Opekajte ich približne 5 minút a potom ich otočte.
- Pokvapkajte rajčiny olejovou zmesou a pridajte kapary, ančovičky a kúsky mozzarelly. Zakryte pokrievkou a varte približne 5 minút, alebo kým sa syr úplne neroztopí.
- Pripravené rajčiny položte na upečený chlieb a podávajte.
Tipy:
- Namiesto ančovičiek môžete použiť napríklad plátky šunky alebo prosciutta.
- Pre extra chuť pridajte na vrch čerstvé bazalkové listy.
- Bruschettu najlepšie podávajte ihneď po príprave, aby chlieb zostal chrumkavý.
Opekané jedno-hubky – Video recept:
Tieto opekané jedno-hubky s rajčinami, mozzarellou a ančovičkami sú ideálnym spôsobom, ako si vychutnať chutný a jednoduchý pokrm s talianskym nádychom. Perfektné na letné posedenia s priateľmi alebo ako rýchla večera.
Súvisiace články:
Perfektný cuketový chlieb so syrom: Recept na lahodnú domácu pochúťku!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Cookist Wow
