Najlepšie kuracie medailónky, aké ste kedy vyskúšali: Sú rýchle a chutné!

Kuracie medailónky sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchle a chutné jedlo. Tento recept je jednoduchý na prípravu, no výsledok vás príjemne prekvapí. Mäso je šťavnaté a chrumkavé, ideálne na obed alebo večeru. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!

Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept, ktorý poteší každého v rodine, kuracie medailónky sú tou správnou voľbou. Táto kombinácia šťavnatého mäsa a voňavej korenenej zmesi zaručí, že sa tento pokrm stane stálicou vo vašom jedálničku.

Kuracie medailónky

Ingrediencie:

800 – 900 g kuracích pŕs (môžu byť aj morčacie)
4 vajcia
1 lyžica horčice
3 lyžice oleja
1 čajová lyžička oregana
1 lyžička kari korenia
1 lyžička čierneho korenia
1,5 lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
4 lyžice múky (2 kukuričné a 2 hladké)
1/2 balíčka prášku do pečiva (5 g)
200 – 250 ml oleja na vyprážanie

Postup prípravy:

Príprava mäsa:

Kuracie mäso nakrájajte na malé kocky.

Príprava zmesi:

V miske vyšľahajte vajcia, pridajte horčicu, olej, oregano, kari, čierne korenie, soľ a cesnakový prášok.
Postupne pridávajte múku a prášok do pečiva a premiešajte, aby zmes bola hladká a bez hrudiek.
Do tejto zmesi pridajte nakrájané kuracie mäso, dobre premiešajte, prikryte a nechajte odležať v chladničke aspoň hodinu (alebo cez noc).

Vyprážanie:

V hlbokej panvici zohrejte olej na strednú teplotu.
Zmes s mäsom vyberajte lyžičkou a vkladajte do rozohriateho oleja.
Nugety smažte asi 4 minúty z jednej strany, potom ich otočte a smažte ďalšie 4 minúty, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.

Podávanie:

Nugety vyberte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
Podávajte s obľúbeným dipom alebo šalátom.

Tipy:

Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do zmesi pridať nastrúhaný parmezán alebo iný tvrdý syr.
Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte do zmesi štipku chili.
Medailónky môžete pripraviť aj v rúre na pečiacom papieri, ak chcete znížiť množstvo použitého oleja.

Kuracie medailónky – Video recept:

Kuracie medailónky sú skvelou možnosťou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný recept na všedný deň. Ich príprava je jednoduchá, no výsledok stojí za to. Podávajte ich s obľúbeným dipom alebo ľahkým šalátom a užite si túto chutnú pochúťku!